Si buscas un lugar diferente para disfrutar de una buena comida en Alcobendas, te recomendamos que visites el Restaurante Cabaña Marconi, un restaurante de comida internacional con un toque sueco que te sorprenderá por su calidad y su encanto.
¿Qué ofrece el Restaurante Cabaña Marconi?
Cabaña Marconi es un proyecto del chef Marcos Olazábal, que ha creado un espacio único donde se fusionan la gastronomía, el diseño y la naturaleza. El restaurante está ubicado en el club deportivo el Encinar, a cinco minutos en coche del parque empresarial Moraleja Green.
El restaurante cuenta con un amplio salón con una chimenea central que le da un aire cálido y acogedor. Además, tiene una espectacular terraza rodeada de un jardín con encinas centenarias, ideal para disfrutar del buen tiempo.
La carta de Cabaña Marconi ofrece una variedad de platos de cocina internacional con un toque sueco, elaborados con productos de temporada y de calidad. Entre sus especialidades se encuentran el huevo escalfado con espuma de patata y caviar de trufa, la burrata tartufata, el foie de las Landas francesas, el carpaccio de solomillo o el souflé de queso.
Además, el restaurante dispone de una bodega con una selección de vinos nacionales e internacionales, así como de cócteles y otras bebidas para acompañar tu comida o cena.
Carta Restaurante Cabaña Marconi: Cabaña Marconi Carta
ENTRADAS
Laminado de verduras al horno con queso provolone14€
Alcachofa frita con virutas de foie y piñones tostados16€
Setas al horno con yema de huevo15€
Tosta de champiñones9€
Huevo escalfado con espuma de patata y caviar de trufa16€
Mini focaccia de atún crudo con aguacate y huevo de codorniz16€
Focaccia ibérica o de parmesano fundido14€
Chistorra navarra de Arbizu12€
Carpaccio16€
Foie de las Landas20€
Foie de las Landas
Lentejas con alcachofas y foie (temporada)15€
Crema de cangrejo de río (temporada)12€
Gazpacho (temporada)12€
Vichyssoise (temporada)12€
Sopa de cebolla (temporada)12€
Tabla de 5 quesos franceses (2 o más personas)19€
Souflé de queso (gouda y parmesano)14€
Burrata al pesto o tartufata (2 personas)25€
ENSALADAS
Ensalada de tomate12€
Ensalada de rúcula y parmesano12€
Ensalada de rulo de cabra14€
Ensalada de espinacas12€
Aguacate con cangrejo de rio y vinagreta francesa16€
Ensalada verde con gambas y aliño sueco de mostaza y miel16€
SEAFOOD STARTERS
Patatitas con salmón marinado y salsa holandesa17€
Calamares de potera rebozados (de la ría de Sada)18€
Ostras francesas Sorlut nº33.75€/ud
Toast skagen (la tradicional tosta de gambas del mercado de Estocolmo)16€
Salmón marinado con salsa eneldo19€
Moules à la crème avec frites (mejillones franceses a la crema)16€
Moules grillées (mejillones franceses a la plancha)16€
Anchoas de Santoña serie limitada20€
Arenques suecos15€
PASTAS
Bolognesa con pasta tagliatelle14€
Raviolones al pesto14€
Raviolis Clarita (nata y parmesano)14€
Raviolis rellenos de foie con salsa de setas y reducción de oporto.18€
Tagliatelle con salsa de carabineros y gambón rojo18€
ESPECIAL CABAÑA
Fondue de queso (mínimo 2 personas)14€/persona
Raclette (mínimo 2 personas)15€/persona
PESCADOS
Calamares en su tinta con arroz20€
Salmón al vapor con salsa escandinava20€
Salmón a la plancha20€
Merluza a la plancha o rebozada con salsa holandesa21€
PLATOS PRINCIPALES
Capas de berenjena con bolognesa, mozzarella y parmesano14€
Huevo ecológico encapotado14€
Crêpes rellenos de espinacas14€
Albóndigas suecas con puré patata14€
Brochetas de pollo con verduras aderezadas con soja y tomillo15€
Tacos mexicanos de pollo15€
Stroganoff de solomillo con arroz24€
Roast beef con puré de patata y cebolla caramelizada20€
Filete de ternera blanca a la plancha19€
Milanesa de ternera blanca20€
Milanesa tres quesos18€
Hamburguesa Marconi (de lomo alto)18€
Butifarra del Valle de Arán16€
Solomillo a la plancha con salsa gorgonzola o de champiñones28€
Steak Tartare24€
Chateaubriand con salsa bearnesa28€
Costillas de cerdo ibérico deshuesadas19€
POSTRES HECHOS EN CASA
Kaiserschmarrn (para dos o más personas)14€
Postre típico de los Alpes austríacos. Pancakes rotos servidos en sartén con coulis de frambuesa casero y nata montada
Tejas de Maud4.5€
Mousse de chocolate5.5€
Mousse de limón5.5€
Crêpes rellenos de dulce de leche con helado de vainilla8€
Tarta de chocolate6€
Tarta de dos chocolates6€
Tiramisú6€
Tarta de queso con coulis de frambuesa natural6€
OTROS
Fromage Blanc con frambuesas (crema de yogur)5.5€
Brownie con helado de vainilla5.5€
Bomba de chocolate con helado de vainilla5.5€
Helados artesanos (vainilla, chocolate, stracciatella, avellana, fresa y otros según temporada)5.5€
Tabla de quesos franceses (para dos o más personas)17€
¿Cómo reservar una mesa en Cabaña Marconi? Cabaña Marconi Reservas
Si quieres visitar el Restaurante Cabaña Marconi en Alcobendas, te recomendamos que reserves tu mesa con antelación, ya que el restaurante suele estar bastante lleno, sobre todo los fines de semana. Puedes hacer tu reserva a través de su página web. También puedes llamar por teléfono al 916 50 79 13.
El restaurante abre todos los días desde las 13:30 hasta las 00:00 horas. Tiene capacidad para 130 personas y dispone de aparcamiento. El precio medio por persona en el Restaurante Cabaña Marconi es de unos 40 euros.
Cómo llegar al Restaurante Cabaña Marconi
Si quieres visitar el Restaurante Cabaña Marconi de Alcobendas, te explicamos cómo llegar en transporte público o en coche.
En transporte público
Si vas en transporte público, tienes varias opciones:
En autobús: Puedes tomar la línea 159 desde Plaza de Castilla hasta la parada Resina-San Erasmo, que está a unos 10 minutos andando del restaurante. También puedes tomar la línea 171 desde Mar de Cristal hasta la parada San Cesareo-San Erasmo, que está a unos 15 minutos andando del restaurante.
En metro: Puedes tomar la línea 10 hasta la estación La Moraleja y luego caminar unos 25 minutos hasta el restaurante. Otra opción es tomar la línea 9 hasta la estación Ronda de la Comunicación y luego tomar el autobús 171 hasta la parada San Cesareo-San Erasmo.
En tren: Puedes tomar el tren de cercanías C4 hasta la estación Alcobendas-San Sebastián de los Reyes y luego tomar el autobús 159 hasta la parada Resina-San Erasmo.
En coche
Si vas en coche, puedes seguir estas indicaciones:
Toma la A-1 dirección Burgos y sal por la salida 16 hacia Alcobendas/El Encinar. Sigue por la M-12 y toma la salida 3 hacia El Encinar. En la rotonda, toma la segunda salida hacia Camino del Cura y sigue hasta el número 233, donde está el restaurante.
No lo dudes más y vete a descubrir Cabaña Marconi,te hará vivir una experiencia gastronómica inolvidable.
