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Varra Fina: La Joya Gastronómica en la Calle Hermosilla – Carta –

Restaurantes Restaurantes Madrid

Restaurante Varra en Madrid

El Restaurante Varra es un restaurante que ha abierto recientemente sus puertas en la calle Hermosilla, 7, en el barrio de Salamanca. Se trata de un proyecto liderado por los Chefs Joaquín Serrano Jiménez (Mamaquilla) y Jorge Velasco , que cuentan con una amplia experiencia en el sector de la hostelería y la restauración.

Varra , ubicado en el corazón del Barrio de Salamanca, es el nuevo destino culinario que todos están comentando. Con una propuesta que fusiona la tradición y la innovación, este restaurante ofrece una experiencia única para los amantes de la buena mesa.

Apuestan por la cocina mediterránea y de mercado, con platos elaborados con productos de temporada y de calidad. Su carta ofrece una variedad de opciones para todos los gustos y ocasiones, desde entrantes fríos y calientes, ensaladas, arroces, carnes, pescados y postres. Algunas de sus especialidades son el crujiente de cerdo ibérico , piparras y salsa brava, la tortilla de patata o la ensaladilla de carabineros y caldo de ave.

VarraMadrid Restaurante : Restaurante Varra

Es el concepto más informal, ubicado en la primera planta del local. En él, se combinan la tradición y la innovación, para ofrecerte una renovada cocina castiza. Podras dosfrutar de platos de toda la vida, una carta tradicional, de las de toda la vida.

¿Cómo es el Restaurante Varra de Madrid?

Varra es un restaurante acogedor y moderno, con una decoración elegante y cuidada. El local tiene capacidad para 60 comensales, distribuidos en dos salones y una terraza exterior. El ambiente es tranquilo y agradable, ideal para disfrutar de una comida o una cena con amigos, familiares o pareja.

El servicio es profesional y atento, siempre dispuesto a asesorar y recomendar al cliente.

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Imagen Restaurante Varra

Carta Varra Madrid: Varra Fina Madrid Carta

DE LA VARRA SALADA

La gilda con anchoa de Santoña aliñada (unidad) 3,15€
Ostra con escabeche tibio de perdiz (unidad) 5€
Croqueta de jamón Joselito (unidad) 2,3€
Pincho de tortilla de huevos de corral 3,7€
Bikini de cecina y cheddar ahumado 5,5€
Tosta de gamba roja de Palamós y mantequilla semi salada (unidad) 6€
Anchoa 00 y mantequilla semi salada (unidad) 3€
Las bravas de Varra  8,2€ / 5,8€
Crujiente de oreja brava  9,10€/6,10€
Ensaladilla rusa hecha en el día 12,5€/8€ (con gamba roja +12€)(con carabinero +9€)
Tortilla cremosa de boletus 17,5€
Níscalo a la brasa con pepitoria, huevo poché y espuma de patata 18€
Berberecho gordo gallego con mantequilla de fino 15€
Sardinas ahumadas en escabeche 15,35€
Dados de merluza de pincho fritos con tártara 17,2€/11,5€
Steak tartar de picaña madurada con pan hojaldrado 20€
Callos de la abuela 18€/12€
Pollo de corral al ajillo con patatas 17,45€
Lomo bajo de ternera madurada 30 días (600 gr.) 43€

POSTRES

Flan 6,9€
Arroz con leche 6,9€
Encostrado de chocolate 6,9€

**IVA NO INCLUIDO

¿Cómo reservar en el Restaurante Varra?

Varra abre todos los días de la semana, los lunes, martes, miércoles y jueves de 11:00 a 23:00 horas, los viernes y sábados de 11:00 a 24:00 horas y los domingos está cerrado por descanso. Para reservar una mesa puedes visitar su página web. También se puede seguir al restaurante en sus redes sociales  o llamar por teléfono al Número de Teléfono de Reservas del Restaurante Varra en la Calle Hermosilla 616 123 421.

¿Cómo llegar al Restaurante Varra de la Calle Hermosilla?

El Restaurante Varra se encuentra en la calle Hermosilla, 7, en el barrio de Salamanca, una de las zonas más exclusivas y elegantes de Madrid. El restaurante está bien comunicado por transporte público, ya que se puede acceder a él desde varias líneas de metro y autobús. Estas son algunas de las opciones para llegar a Varra:

Metro: La estación más cercana es Goya (líneas 2 y 4), que se encuentra a unos 5 minutos a pie del restaurante. Otra opción es Príncipe de Vergara (líneas 2 y 9), que está a unos 10 minutos a pie.

Autobús: Hay varias líneas de autobús que pasan por la zona, como la 21 (Pintor Rosales – El Salvador), la 53 (Sol – Arturo Soria) o la 146 (Callao – Los Molinos).

Coche: Si se prefiere ir en coche, hay varios parkings públicos cerca del restaurante, como el de Hermosilla (calle Hermosilla, 9), el de Velázquez (calle Velázquez, 16) o el de Jorge Juan (calle Jorge Juan, 99).

Opiniones Sobre el Restaurante Varra : Un Sabor Que Resuena en Madrid

Las opiniones sobre el Restaurante Varra resuenan con elogios en el Barrio de Salamanca. Los comensales destacan la fusión perfecta de tradición y modernidad, donde cada plato cuenta una historia culinaria única. La calidad de las raciones, la atmósfera acogedora y el servicio excepcional son consistentemente mencionados, haciendo de Varra Fina un lugar imprescindible para los entusiastas de la gastronomía.

Los chefs Joaquín Serrano y Jorge Velasco son aplaudidos por su propuesta innovadora, que se basa en la cocina tradicional con un toque contemporáneo. La devoción por los productos de temporada y la excelencia en los fondos y salsas son la firma de Varra , ofreciendo una experiencia que va más allá de una simple comida1.

Con un ambiente que invita tanto a comidas informales como a celebraciones especiales, Varra se ha convertido en un tema de conversación obligado en Madrid. Ya sea por su tosta de gamba roja de Palamós o por su inigualable sopa de cebolla, las opiniones son unánimes: Varra es un destino gastronómico que no te puedes perder

Varra es un restaurante que promete ser un referente en la gastronomía madrileña, por su calidad, su variedad y su buen hacer. Si quieres descubrirlo, no dudes en reservar tu mesa cuanto antes.

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