¿Te gustaría disfrutar de una comida casera y sabrosa en un lugar con encanto? Si es así, te invitamos a conocer el restaurante El Molin de Mingo, un antiguo molino asturiano rehabilitado que ofrece una gastronomía típica de la zona con productos locales y de temporada.
Un lugar con historia y magia
El restaurante El Molin de Mingo está situado en un aislado paraje entre montañas, cerca de Cangas de Onís, en el corazón de Asturias. El restaurante cuenta con una terraza, un hórreo y un riachuelo que le dan un ambiente acogedor y tranquilo. Además, dispone de un amplio salón con chimenea donde podrás degustar sus platos en invierno.
El restaurante debe su nombre a su antigua función como molino de agua, que se remonta al siglo XVIII. El molino fue restaurado por sus actuales propietarios, que conservaron su estructura original y su maquinaria. Podrás ver el funcionamiento del molino y aprender sobre su historia y su importancia en la cultura asturiana.
Una cocina asturiana de corte casero
El restaurante El Molin de Mingo te ofrece una carta variada y elaborada con ingredientes frescos y naturales. Podrás probar platos como el arroz con pitu de caleya (pollo campero), el queso de gamonéu (queso azul), las fabes con almejas (judías blancas con marisco) o las torrijas de helado de manzana asada (postre dulce). También podrás elegir entre diferentes menús degustación o especiales según la temporada.
El restaurante se caracteriza por su cocina asturiana tradicional, que respeta las recetas y los sabores de antaño. Sus platos son sencillos pero deliciosos, elaborados con productos locales y de calidad. Su especialidad es el arroz con pitu de caleya, un plato típico de la zona que consiste en un arroz caldoso con pollo criado al aire libre y especias. Su sabor es intenso y único, y te hará sentir como en casa.
Carta Restaurante El Molín de Mingo
El restaurante no tiene carta, sino que ofrece dos menús degustación: uno largo y otro corto, con diferentes platos según la temporada y el mercado. El precio del menú largo es de 55 euros y el del corto es de 48 euros
Estos son algunos ejemplos de los platos que puedes degustar:
PLATOS
Croquetas de jamón y compango
Arepas de pitu escabechado
Kausa de mejillones en escabeche casero
Plato de bonito de verano
Cocochas de bacalao con pil pil y licuado verde
Mollejas con alcachofas y puré de apionabo
Verdines con manitas y pulpo
Pichón estofado
Arroz con pitu
Cabritín guisado de la forma tradicional
Solomillo glaseado
Postres Caseros.
Menú largo El Molín de Mingo: a escoger 4 platos (a mesa completa) 48€
Menú corto El Molín de Mingo: a escoger dos platos por persona 45€
Menú infantil El Molín de Mingo: 18€
Un reconocimiento a su calidad y precio
El restaurante El Molin de Mingo tiene el reconocimiento de la Guía MICHELIN, que le otorga el distintivo Bib Gourmand por su buena relación calidad-precio. Este galardón premia a los restaurantes que ofrecen una cocina de calidad a un precio moderado, sin renunciar al sabor ni al servicio.
¿Cómo llegar al restaurante El Molin de Mingo?
Si quieres saber más sobre el restaurante El Molin de Mingo, puedes visitar su página web o llamar al +34 985 92 22 63 para hacer una reserva. Te aseguramos que no te arrepentirás de vivir esta experiencia gastronómica única.
El restaurante está ubicado en la carretera AS-114, km 9,5, en el pueblo de Mestas de Con, a unos 10 km de Cangas de Onís. Puedes llegar en coche desde Oviedo o Gijón por la A-8 y luego tomar la salida 306 hacia Arriondas/Cangas de Onís/Covadonga. Desde allí sigue las indicaciones hacia Cangas de Onís y luego hacia Mestas de Con. El restaurante está señalizado y tiene un amplio aparcamiento.
También puedes llegar en transporte público desde Oviedo o Gijón hasta Cangas de Onís y luego tomar un taxi o un autobús local hasta Mestas de Con. El trayecto dura unos 90 minutos y el precio es de unos 10 euros.
Como has podido ver, el restaurante El Molin de Mingo es un lugar único y especial donde disfrutar de la cocina asturiana tradicional en un entorno natural. Si quieres vivir una experiencia gastronómica inolvidable, no dudes en visitar este antiguo molino asturiano que te hará sentir como en casa. Podrás degustar platos caseros y deliciosos como el arroz con pitu de caleya o las torrijas de helado de manzana asada, elaborados con productos locales y de temporada. Además, podrás admirar la belleza del paisaje y la historia del lugar, que conserva su estructura original y su maquinaria.
No esperes más y reserva tu mesa en el restaurante El Molin de Mingo llamando al +34 985 92 22 63 o visitando su página web. Te aseguramos que no te arrepentirás de esta aventura culinaria que te dejará un buen sabor de boca.
Esperamos que te haya gustado este artículo y que te haya servido para conocer mejor el restaurante El Molin de Mingo. Si es así, compártelo con tus amigos y familiares, y déjanos tu opinión en los comentarios. ¿Has estado alguna vez en este restaurante? ¿Qué plato te gustó más? ¿Qué te pareció el entorno? Nos encantaría saber tu experiencia.
Gracias por leernos y hasta la próxima.
*Recuerda: Si estás por la zona, y no quieres perderte la belleza de Cangas de Onís, te recomendamos que te pases por nuestro artículo, qué ver en Cangas de Onís.
