Si te gusta la gastronomía, y buscas información sobre los mejores restaurantes de Bilbao, quédate, porque te mostramos una lista con nuestro top 8.
Gastronomía Bilbaína
La oferta gastronómica en Bilbao es conocida en todo el mundo por su gran calidad y variedad. La ciudad cuenta con una amplia variedad de restaurantes y bares de pintxos que ofrecen una experiencia gastronómica única.
La gastronomía vasca se caracteriza por el uso de productos locales de alta calidad, como el pescado fresco del Cantábrico, la carne de vacuno y los productos de la huerta. En Bilbao, se pueden encontrar numerosos restaurantes que ofrecen platos típicos de la gastronomía vasca, como el bacalao al pil-pil, las kokotxas de merluza o la txuleta de vaca.
Además de la gastronomía tradicional, en Bilbao también se pueden encontrar restaurantes con estrellas Michelin, así como establecimientos de cocina internacional, como restaurantes japoneses, italianos o de comida vegana y vegetariana.
La zona del Casco Viejo es especialmente conocida por sus bares de pintxos, donde se pueden degustar pequeñas porciones de platos típicos de la gastronomía vasca acompañados de un vino o una cerveza. Entre los pintxos más populares en Bilbao se encuentran la gilda, el pintxo de txangurro o el de foie.
En definitiva, la oferta gastronómica en Bilbao es muy rica y variada, y se puede disfrutar de una gran variedad de platos y sabores en la ciudad. Es un destino ideal para los amantes de la buena comida y la cultura gastronómica.
Los 8 mejores restaurantes de Bilbao
Azurmendi: Este restaurante con tres estrellas Michelin es conocido por su enfoque en la sostenibilidad y la innovación culinaria. Su plato estrella es el huevo trufado. Dirección: Corredor del Txorierri, Salida 25, Larrabetzu. Teléfono: +34 944 55 88 66. Página web: https://www.azurmendi.restaurant/en/home/.
Etxanobe: Este restaurante, también con estrella Michelin, ofrece una cocina moderna y creativa con influencias de la gastronomía vasca. Su plato estrella es el foie gras. Dirección: Alameda Mazarredo, 23. Teléfono: +34 944 27 22 07. Página web: http://etxanobe.com/.
Mina: Este restaurante con una estrella Michelin se centra en la cocina tradicional vasca con un toque moderno. Su plato estrella es el besugo asado. Dirección: Calle de Lutxana, 4. Teléfono: +34 944 01 33 94. Página web: https://restaurantemina.es/.
Nerua: Este restaurante con una estrella Michelin, ubicado en el Museo Guggenheim de Bilbao, ofrece una cocina de autor con productos locales y de temporada. Su plato estrella es la vieira con crema de marisco. Dirección: Abandoibarra Etorbidea, 2. Teléfono: +34 944 00 04 30. Página web: https://www.nerua.com/.
Zortziko: Este restaurante con una estrella Michelin ofrece una cocina vasca contemporánea con influencias de la cocina internacional. Su plato estrella es el rabo de vaca. Dirección: Alameda Mazarredo, 17. Teléfono: +34 944 23 91 38. Página web: https://www.zortziko.es/.
El Perro Chico: Este restaurante se especializa en cocina vasco-francesa y ofrece una amplia variedad de platos de temporada. Su plato estrella es el confit de pato. Dirección: Calle de la Ronda, 1. Teléfono: +34 944 79 59 72. Página web: https://elperrochico.es/.
Aizian: Este restaurante se centra en la cocina vasca con un toque moderno y creativo. Su plato estrella es el cochinillo. Dirección: Calle del General Concha, 9. Teléfono: +34 944 25 00 10. Página web: https://aizian.es/.
Zallo Barri: Este restaurante ofrece cocina vasca tradicional con una amplia variedad de platos de mariscos y pescados frescos. Su plato estrella es la merluza a la koskera. Dirección: Carretera de Zalla, 32, Sondika. Teléfono: +34 944 53 05 40. Página web: https://zallobarri.com/.
