¿Te gustaría probar sabores de diferentes partes del mundo sin salir de Mojácar? Entonces tienes que visitar Gastro Malabar, un espacio gastronómico que te hará viajar por el mundo a través de los sentidos.
¿Qué es Gastro Malabar?
Gastro Malabar es un restaurante que se encuentra en la Avenida Mediterráneo, 349, en la playa de Mojácar. Su chef, Pedro Ortega, es un joven y experimentado cocinero que ha trabajado en prestigiosos restaurantes como El Bulli, Arzak o Mugaritz.
Su propuesta culinaria se basa en la cocina mediterránea, pero con influencias de otras culturas y técnicas, como la asiática, la árabe o la peruana. Así, podrás degustar platos como Mini bravas con ali oli de trufa , el Mollete de brisket de angus ahumado, col y mayonesa de mostaza picante o el Bacalao quemao, maíz braseado y bergamota.
Además, Gastro Malabar cuenta con una carta de vinos muy variada, para que puedas maridar cada plato con el caldo que más te guste. Y para terminar, no te pierdas sus deliciosos postres, como El autobús que es una torrija de brioche almeriense, crema de chocolate blanco y helado de vainilla
Gastro Malabar Mojácar Carta: Carta Gastro Malabar Mojácar
PINTXOS
Mini bravas con ali oli de trufa 6€
Mollete de brisket de angus ahumado, col y mayonesa de mostaza picante 8€
Hamburguesa malabar 7,6€
Croquetas de jamón ibérico y leche fresca 14€
Steak Tartar de vaca madurada 18€
Saam de panceta dong-po y encurtidos ¨Uceda¨12€
Salpicón viajero, gamba roja, sandía, moluscos y gazpacho picante 19€
ENSALADAS Y VERDURAS
Cogollo a la brasa, tzatziki y tartar de atún rojo 19€
Stracciatella, caballa marinada, melocotón y tomate semiseco 19€
Ensalada Thai de calabacín y mango con langostinos y salsa de sésamo y yuzu 15€
Berenjena asada a la llama, queso de cabra, almendras y vinagreta de miel y mostaza 16€
PESCADOS
Bacalao quemao, maíz braseado y bergamota 20€
Lubina frita del revés y ponzu 18 €
Pez limón curado, salmorejo de aguacate y cerezas 23€
Rodaballo thai, jugo de pollo asado y cacahuete 24€
Pulpo anticuchero y puré de patata ahumado 29€
CARNES FUEGO Y BRASAS
Entraña de angus a la brasa con causa limeña 26€
Carrillera de ternera a baja temperatura, mole, setas escabechadas y totopos 25€
Presa de cerdo ibérico, gachas manchegas y tocino Joselito 27€
Mollejas de cordero, yakiniku salteadas, berenjena en adobo filipino y bimi 22€
Entrecote de vaca madurada a la brasa, maíz y pico de gallo 42€
POSTRES
El autobús, torrija de brioche almeriense, crema de chocolate blanco y helado de vainilla 6,5€
Time&Place Mojácar: Chocolate, naranja, helado de macadamia 8,5€
Fresas, crema de maíz, toffe ahumado y helado de chocolate y lima 8,5€
Milhojas de crema de pistacho, frambuesa, sopa de vainilla, haba tonka y helado de frambuesa 8,5€
¿Cómo es el ambiente de Gastro Malabar?
Gastro Malabar es un restaurante que te invita a relajarte y disfrutar de la experiencia. Su decoración es cuidada y moderna, con toques rústicos y étnicos. Su iluminación es cálida y acogedora, y su música ambiental te transporta a otros lugares.
El servicio es amable y profesional, siempre atento a tus necesidades y dispuesto a recomendarte los mejores platos. Además, el restaurante tiene una terraza con vistas al mar, ideal para las noches de verano.
¿Cómo reservar en Gastro Malabar?
Si quieres visitar Gastro Malabar, te recomendamos que hagas una reserva previa, ya que el restaurante suele estar muy solicitado. Puedes hacerlo llamando al Teléfono De Gastro Malabar 950 47 29 70.
Cómo llegar a Gastro Malabar en transporte público o en coche
Si quieres disfrutar de la cocina de Gastro Malabar, te contamos cómo puedes llegar al restaurante desde diferentes puntos de la provincia de Almería.
En autobús
Si viajas en autobús, puedes tomar la línea AL-350 que conecta Almería con Mojácar y otras localidades costeras. Esta línea tiene una frecuencia de paso de una hora y el trayecto dura aproximadamente una hora y media. El precio del billete es de 4,65 euros.
Debes bajarte en la parada Mojácar Playa , que se encuentra a unos 300 metros del restaurante. Solo tienes que caminar por la Avenida Mediterráneo en dirección sur hasta llegar al número 349.
En coche
Si prefieres ir en coche, tienes varias opciones para llegar a Gastro Malabar desde Almería. La más rápida es tomar la A-7 en dirección a Murcia y salir por la salida 520 hacia Carboneras/Mojácar. Luego, debes seguir por la AL-5107 hasta llegar a Mojácar Playa. El restaurante se encuentra a la derecha, junto al hotel Best Oasis Tropical.
Otra opción es tomar la N-340a desde Almería hasta Vera y luego seguir por la AL-7107 hasta Mojácar Playa. El restaurante se encuentra a la izquierda, pasando el hotel Best Indalo.
El tiempo estimado de viaje en coche es de unos 50 minutos, dependiendo del tráfico y de la ruta elegida.
No lo dudes más y date un capricho gastronómico en Gastro Malabar, un restaurante que te sorprenderá por su calidad, su originalidad y su ambiente. ¡Buen provecho!
