Coque es un restaurante de alta cocina en Madrid que forma parte del Grupo Sandoval, liderado por los hermanos Mario, Diego y Rafael Sandoval. Coque abrió sus puertas en 2017 en el antiguo local de la discoteca Archy, en el centro de Madrid, tras más de 40 años y tres generaciones en el mismo edificio de la localidad de Humanes. Coque cuenta con dos estrellas michelin, tres M en la Guía Metrópoli y tres Soles Repsol, y se ha posicionado como uno de los restaurantes más populares y prestigiosos de la capital.
Coque no es un restaurante convencional, sino una experiencia gastronómica original y personalizada que te hará viajar por los sabores de Madrid. El local está dividido en cuatro espacios temáticos: la coctelería, la bodega, la cocina y la sala, por los que el comensal va pasando a lo largo de la degustación. Cada espacio está diseñado con un estilo propio y una decoración cuidada, que invita a disfrutar del ambiente y del espectáculo culinario.
Los platos son el resultado de la mente creativa de Mario Sandoval, que ofrece una cocina evolucionada pero con raíces madrileñas, que se basa en el producto local, la investigación gastronómica y la sostenibilidad. El servicio es dirigido por Diego Sandoval, que se encarga de atender a los clientes con profesionalidad, cercanía y simpatía. La bodega es gestionada por Rafael Sandoval, que cuenta con más de 3.000 referencias de vinos nacionales e internacionales, y que ofrece un maridaje perfecto para cada plato.
¿Cuánto cuesta comer en Coque?
Si quieres saber cuánto cuesta comer en Coque, el famoso restaurante de los hermanos Sandoval en Madrid, te contamos los precios y las opciones del menú restaurante Coque. Coque es un restaurante de dos estrellas michelin que ofrece una cocina creativa y vanguardista, basada en el producto local y la investigación gastronómica.
El menú restaurante Coque se compone de tres opciones: el menú Experiencia, el menú Armonía y el Menú Armonía Premium. Todos tienen un precio fijo, sin incluir bebidas ni propina, y constan de varios platos que se sirven en cada uno de los cuatro espacios temáticos del restaurante: la coctelería, la bodega, la cocina y la sala.
El menú Experiencia tiene un precio de 340 euros por persona y consta de 27 platos. Algunos de los platos que puedes degustar en este menú son: Quisquilla de Motril con sopa de maíz a la brasa, Foie de pato escabechado al Amontillado con mango, Cochinillo lechón jugoso y su piel crujiente y Coulis de cereza, chocolate especiado y crema de café.
Además, el restaurante Coque ofrece la posibilidad de maridar los platos con una selección de vinos elegidos por Rafael Sandoval, el sumiller del restaurante. El maridaje tiene un precio adicional que varía según el tipo de vino y la cantidad.
Restaurante Coque Menú. Explora la exquisita propuesta gastronómica
Si quieres disfrutar de la cocina creativa y vanguardista de los hermanos Sandoval, te contamos cómo es el menú restaurante Coque, uno de los mejores restaurantes de Madrid
Menú Experiencia Coque
Coctelería
Ostra con jalapeño y shots de Bloody Mary
Taco de maíz con miso y foie
Bodega
Almeja gallega salvaje al Albariño
Zamburiña con marinada de cítricos
Sacristía
Hoja con steak tartar de toro bravo a la mostaza
Sardina parrocha en escabeche rubio de Jerez
Cocina
Espardeña a la brasa con ají amarillo
Rambután con molusco escabechado y tomate liofilizado
Sala
Flor helada de pistacho, gazpachuelo de aceituna, Caviar Beluga con espuma de pistacho y cerveza artesanal
Quisquilla de Motril con sopa de maíz a la brasa
Txaca con almendra tierna y curry verde
Guisantes lágrima de Guetaria encebollados
Sopa de chalota tostada y vegetales fermentados, Corteza de cerdo ibérico al guisopo
Carpaccio de gamba roja con esencia de su cabeza, perlas de palo cortado y vinagre de Jerez
Garbanzo verde con pesto, velo de flor de leche, suero de parmesano y perlas de albahaca
Foie de pato escabechado al Amontillado con mango
Ventresca de atún curada a la sal con polifenoles
Gazpachuelo de médula de atún y tartar
Atún toro a la parrilla con mojo verde y flor de sal
Cochinillo lechón jugoso y su piel crujiente
Chuleta de cochinillo a la pimienta con salsa de melaza
Saam de manita con lemon Grass y fruta ácida
Sorbete de fresas escabechadas y cheesecake
Coulis de cereza, chocolate especiado y crema de café
Leche de oveja ahumada con arándanos flambeados
Precio Experiencia 340€
¿Cómo reservar en Coque?
Coque es un restaurante muy demandado y suele estar lleno todos los días. Por eso, es imprescindible reservar con antelación a través de su página web. Las reservas se abren cada día con dos meses de antelación y se pueden hacer para grupos de hasta seis personas. Los lunes el restaurante está cerrado; entre semana solo abre para cenar; el sábado abre todo el día; y el domingo solo abre para comer.
El restaurante tiene una política de cancelación estricta, por lo que se recomienda avisar con al menos 48 horas de antelación si se quiere modificar o anular la reserva. En caso de no asistir o cancelar fuera de plazo, se cobrará una penalización de 100 euros por persona.
¿Dónde está Coque?
Coque se encuentra en la Calle del Marqués de Riscal, 11, en el barrio de Chamberí de Madrid. Se puede llegar fácilmente en transporte público, ya que está cerca de las estaciones de metro Colón (L4) y Alonso Martínez (L4, L5 y L10). También hay varias líneas de autobús que pasan por la zona.
Coque es un restaurante único e inolvidable que merece la pena visitar al menos una vez en la vida. Si quieres disfrutar de la cocina más creativa y vanguardista de Madrid, no dudes en reservar tu mesa en Coque y prepárate para vivir una experiencia gastronómica de otro nivel.
Cómo llegar al restaurante Coque
Si quieres visitar el restaurante Coque, te explicamos cómo llegar al restaurante Coque en transporte público o en coche. Coque se encuentra en el centro de Madrid, en el barrio de Chamberí, y está bien comunicado con el resto de la ciudad.
- En transporte público: puedes llegar al restaurante Coque en metro o en autobús. Las estaciones de metro más cercanas son Colón (L4) y Alonso Martínez (L4, L5 y L10). Desde Colón, solo tienes que caminar unos 5 minutos por la Calle de Génova hasta llegar a la Calle del Marqués de Riscal, donde está el restaurante. Desde Alonso Martínez, tienes que caminar unos 10 minutos por la Calle de Santa Engracia y luego girar a la derecha por la Calle del Marqués de Riscal. También puedes coger alguno de los autobuses que pasan por la zona, como las líneas 5, 14, 27, 37, 45, 53 o 150.
- En coche: si prefieres ir al restaurante Coque en coche, tienes que tener en cuenta que el aparcamiento en el centro de Madrid es complicado y caro. El restaurante no dispone de parking propio, pero hay varios parkings públicos cerca, como el Parking Serrano (Calle del Marqués de Riscal, 11), el Parking Recoletos (Paseo de Recoletos, 16) o el Parking Colón (Plaza de Colón). El precio medio por hora es de unos 3 euros. También puedes optar por usar algún servicio de aparcacoches o de taxi.
Contactar con el Restaurante Coque
Si quieres contactar con el restaurante Coque, te facilitamos el teléfono y el correo electrónico del restaurante Coque, así como su página web. Coque es un restaurante de dos estrellas michelin en Madrid que ofrece una cocina creativa y vanguardista de los hermanos Sandoval.
- El teléfono del restaurante Coque es el 916 04 02 021. Puedes llamar a este número para hacer tu reserva, consultar cualquier duda o modificar o cancelar tu reserva. El horario de atención telefónica es de martes a sábado de 10:00 a 23:00 y los domingos de 10:00 a 16:00.
- El correo electrónico del restaurante Coque es gestsando@gmail.com. Puedes enviar un email a esta dirección para comunicarte con el restaurante Coque por escrito. Te responderán lo antes posible.
- La página web del restaurante Coque es https://restaurantecoque.com/ . En esta página puedes encontrar toda la información sobre el restaurante Coque, como su historia, su equipo, su carta, su menú, su ubicación y su contacto. También puedes hacer tu reserva online desde la página web.
El restaurante Coque es mucho más que un lugar para comer, es una experiencia culinaria excepcional. Desde su exquisito menú, cuidadosamente elaborado por talentosos chefs, hasta su ambiente sofisticado y acogedor, Coque ofrece a sus comensales una combinación perfecta de sabor, creatividad y atención al detalle. Cada plato es una obra maestra culinaria que estimula los sentidos y brinda una satisfacción indescriptible.
Tanto si estás buscando una cena romántica, una celebración especial o simplemente quieras disfrutar de una comida extraordinaria, el restaurante Coque es el destino ideal. Sumérgete en un viaje gastronómico único y descubre por qué Coque es reconocido como uno de los mejores restaurantes de la región. ¡Te esperan con los brazos abiertos para ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable en Coque!
