El Bar D´Tapas Covap en Madrid, es un nuevo concepto gastronómico que nace de la alianza entre la cooperativa agroalimentaria COVAP y el grupo de restauración Larrumba. Se trata de un espacio moderno y acogedor, donde podrás disfrutar de una carta variada y de calidad, basada en los productos ibéricos, carnes frescas y lácteos que elabora COVAP en su finca del Valle de los Pedroches, en Córdoba.
¿Qué puedes encontrar en Bar Bar D Tapas Covap?
En El Bar Covap podrás saborear desde los clásicos embutidos ibéricos, como el jamón, el lomo o el salchichón, hasta platos más elaborados, como el solomillo de cerdo ibérico con salsa de queso, el rabo de toro estofado o la hamburguesa de ternera con queso curado. También podrás probar sus deliciosos quesos, yogures y postres lácteos, elaborados con leche de vaca y oveja de la cooperativa.
Además, Bar COVAP cuenta con una amplia oferta de bebidas, desde vinos y cervezas hasta cócteles y zumos naturales. Y si quieres disfrutar de un buen café, podrás elegir entre diferentes variedades y preparaciones.
Carta Bar De Tapas Covap: D´Tapas Covap Carta
PRIMER BOCADO
Jamón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión DOP 100 gr. 27€
Caña de presa de Bellota 100% Ibérica Alta Expresión 26€
Lomo de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión 22€
Salchichón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión 12€
Chorizo de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión 12€
Tabla surtida de embutidos de Bellota 19€
Tabla surtida de quesos 19€
Queso de oveja Gran Reserva 16€
Montadito de caña de presa de Bellota 100% Ibérica Alta Expresión 5,9€
Montadito de jamón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión 6€
Montadito de salchichón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión 3,5€
Montadito de chorizo de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión 3,5€
Montadito de presa de Bellota 100% Ibérica a la brasa 6,5€
Montadito de caña de lomo de Bellota 100% Ibérica Alta Expresión 5,25€
Montadito de secreto de Bellota 100% Ibérico a la brasa 6€
Carpaccio de presa de Bellota 100% Ibérica 26€
Pan bao con pierna de cordero recental 14€
Ensaladilla rusa con taquitos de Jamón de Bellota 100% Ibérico 12€
Steak Tartar de Solomillo de Bellota 100% Ibérico 24€
Fondue de queso del Valle de Los Pedroches 15€
Pappardelle a la carbonara Ibérica 12€
DE LA HUERTA
Ensalada de tomate de temporada 10,00 €
Salmorejo de fruta de temporada con jamón de Bellota 100% Ibérico 12,00 €
Salmorejo cordobés con jamón de Bellota 100% Ibérico 11,00 €
Pimientos del piquillo estilo Julián de Tolosa 12,00 €
Salteado de setas con huevo poché 17,00 €
Puré de patatas estilo Joël Robuchon 8,50 €
Patatas fritas naturales hechas en casa 6,00 €
Pan candeal a la brasa con tomate y AOVE 5,00 €
Guacamole de aguacate asado a la parrilla 18,00 €
Puerro asado, meuniere y avellana 14,50 €
Ensalada tzatziki 12,00 €
Alcachofas a la brasa con queso Gran Reserva 16,50 €
NUESTRAS CARNES DEL VALLE DE LOS PEDROCHES
(Elaboradas a la brasa con carbón de leña de encina)
Presa de Bellota 100% Ibérica 23€
Pluma de Bellota 100% Ibérica 22€
Solomillo de Bellota 100% Ibérico 19,5€
Carrillada de Bellota 100% Ibérica guisada con puré Robuchon 18,5€
Burrito de Abanico de Bellota 100% Ibérico 13 €
Lagarto a la Madrileña 12€
Ramen Ibérico 12€
Secreto de Bellota 100% Ibérico 22€
Entrecot (400 g aprox.) 27€
Chuletón (1.000 g aprox.) 55€
Solomillo (200 g aprox.) 29,5€
Hamburguesa de vacuno con crema de queso 16€
Chuletillas de cordero 21€
Media Paletilla deshuesada 29€
MOMENTO DÚLCE
Arroz con leche de oveja o de cabra 7,00 €
Panacota de chocolate con toque de aceite de oliva y sal 7,00 €
Tarta de queso estilo La Viña 8,00 €
Torrija 7,00 €
¿Dónde está Bar De Tapas COVAP? Covap Tapas Madrid
El Bar COVAP Madrid se encuentra en la C. de Raimundo Fernández Villaverde, 49, en el distrito de Chamberí, uno de los más céntricos y animados de Madrid. El local tiene una capacidad para 120 comensales y dispone de una terraza exterior.
Si quieres conocer más sobre Bar COVAP, puedes visitar su página web o seguirlos en sus redes sociales . También puedes reservar tu mesa a través de su teléfono o su correo electrónico.
¿Cómo llegar a Bar de Tapas Covap Madrid?
Si quieres visitar El Bar D´Tapas Covap, tienes varias opciones para llegar al local. Aquí te las explicamos:
En coche: Puedes aparcar tu vehículo en el parking público que hay en la C. de Raimundo Fernández Villaverde, 47, justo al lado del bar. El precio es de 2,50 euros la hora.
En metro: La estación más cercana es Cuatro Caminos, que se encuentra a 5 minutos andando del bar. Puedes tomar las líneas 1, 2 o 6 para llegar hasta allí.
En autobús: Las líneas 3, 37, 45 y 149 tienen parada en la C. de Raimundo Fernández Villaverde, a pocos metros del bar. También puedes tomar las líneas 27, 40 y N23 que pasan por el Paseo de la Castellana, a 10 minutos andando del bar.
En bicicleta: Si prefieres moverte en bici, puedes usar el servicio de alquiler BiciMAD, que tiene una estación en la C. de Raimundo Fernández Villaverde, 51, frente al bar. El precio es de 0,50 euros el primer tramo de media hora y de 0,60 euros el segundo tramo.
Esperamos que esta información te sea útil para planificar tu visita a Bar D´Tapas Covap. Recuerda que puedes reservar tu mesa a través de su página web o sus redes sociales .
