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Tierra Mía: Las Mejores Pizzas Napolitanas de Murcia

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¿Qué puedes encontrar en Tierra Mía?

Tierra Mía es un restaurante ubicado en la calle Sociedad 5, en el centro de Murcia. Su especialidad es la pizza napolitana, hecha por napolitanos con ingredientes de calidad y respetando las recetas tradicionales. Además, puedes disfrutar de otros platos típicos de la cocina italiana, como fritos, antipasti, ensaladas y pasta. Todo ello acompañado de una extensa gama de cervezas, vinos y dulces de moda en Nápoles.

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Carta Tierra Mía Murcia: Tierra Mía Carta

ENTRANTES

Crocchè Relleno de Mortadela de Bologna, Pistacho, Requesón & Piel de Limón 3’5€
Crocchè Relleno de Tocino & Trufa 3’5€
Crocchè Relleno de Caciocavallo delle Murge, Crema de Alcachofa & Trufa 3’5€
Crocchè Relleno de Salchicha & Grellos 3’5€

Cuopo de Fritura Napolitano 10€
Elige tu relleno:
– Mozzarella in Carrozza (2,50€)
– Tortilla de Pasta (3,50€)
– Crocchè (2,50€)
– Montanara de Tomate San Marzano Pequeña (2,50€)

Albóndigas Tierra Mia  (Albóndiga Frita (5ud), Fondue de Parmesano Reggiano  9€
Angioletti con Rúcula, Tomate Cherry, Parmesano Reggiano 24 meses (Rayado) 8€
Antipasto Tierra Mia (Para dos personas) 20€
Zingara, Patatas Fritas, Salchicha Frankfurt, Fondue de Cheddar 8€
Burrata Pugliese con Trufa Fresca 13.50€
Patatas Frita 3.50€
Burrata Frita rellena de Mortadela de Bologna, Pistacho & Requesón della Puglia 11€

LE MONTANARE

Mortadela de Bologna, Pistacho & Requesón della Puglia 5.50€
Crema de Trufa Negra del Molise & Caciocavallo delle Murge 5.50€
Tomate San Marzano, Mozzarela, Parmesano Reggiano 24 meses 4€
Pesto de Albahaca (Casero), Tomate Cherry, Parmesano Reggiano 24 meses (Rayado) 6€

PANUOZZO

Porchetta IGP  Porchetta, Provola, Crema de Patatas (Casera) 13,50€
Bolognese  Mortadela de Bologna, Crema de Pistacho, Requesón, Grano de Pistacho 13,50€
Wurstel Patas Fritas, Salchicha Frankfurt & Mozzarella 10€
Parmigiana 14€

ENSALADAS

Caprese DOP (Tomates, Mozzarella de Búfala, Oregano, Pimienta y Albahaca)  12€
Contadina (Picatostes de Pan, Tomates Cherry, Pepinos, Patatas Cocidas, Lechuga Iceberg, Cebolla, Aceitunas Negras, Albahaca, Oregano y Pimienta) 10€

Siciliana (Filetes de Anchoas y con Atún, Papas Cocidas, Cebolla, Lechuga Iceberg, Cubitos de Tomates Cherry, Pepinos, Aceitunas Negras y Albahaca) 12€

Tierra Mía(Ensalada Mixta, Rúcula, Alcachofas, Pequeños Bocaditos de Mozzarella Fior di Latte, Jamón Serrano, Picatostes de Pan, Nueces, Aceite de Oliva Virgen Extra y Vinagre Balsámico)  10€

Chic (Salmón Ahumado, Lechuga Iceberg, Cubitos de Aguacate, Tomates Cherry y Aceitunas Negras) 12€

PASTA

Lasagna de la Abuela 13€
Parmigiana 10€
Ravioli con Trufa y Porcini 14€

LAS PIZZAS

Focaccia (Ajo, Tomate San Marzano, Aceite , Oregano y Albahaca)  3.5€

Marinara(Ajo, Tomate San Marzano, Aceite , Oregano, Albahaca)  6€

Marinara 2.0(Tomate San Marzano, Aceitunas negras, Ajo, Anchoas, Aceite de Oliva Virgen Extra, Albahaca)  9,50€

Margherita(Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Queso Parmesano Reggiano 24 meses, Aceite de Oliva Virgen Extra y Albahaca) 8€

Margherita de Jamón York (Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Jamón York, Queso Parmesano Reggiano 24 meses, Aceite de Oliva Virgen Extra y Albahaca) 10€

Caprichosa (Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Jamón Cocido, Salami Napolitano, Aceitunas Negras, Alcachofasv Aceite de Oliva Virgen Extra y Albahaca)  13,50€

Calzone al Horno (Relleno de Requesón della Puglia, Pimienta, Salami, Jamón Cocido, Mozzarella, Tomate San Marzano, Aceite de Oliva Virgen Extra y Albahaca)  14€

Cuatro Quesos (Mozzarella Fior di Latte, Fontina, Gorgonzola, Caciocavallo de Molise, Aceite de Oliva Virgen Extra y Albahaca)  12€

Pizza Frita( Relleno Frito con Requeson della Puglia, Salami Napolitano, Jamón Cocido, Mozzarella Fior di Latte, Pimienta, Tomate San Marzano y Albahaca) 14€

Borbón (Mozzarella Fior di Latte, Alcachofas, Chorizo, Caciocavallo de Molise, Aceite de Oliva Virgen Extra y Albahaca) 13€

LAS PIZZAS

Margherita DOP (Tomate San Marzano, Mozzarella de Búfala, Aceite de Oliva Virgen Extra y Albahaca) 13€

DOC DOP (Tomates Cherry, Mozzarella de Búfala, Aceite de Oliva Virgen Extra, Albahaca)  12€

Crocchè (Mozzarella Fior di Latte, Jamón Cocido, Nata, Crocchè Frito Desmenuzado, Aceite de Oliva Virgen Extra y Albahaca)  12€

Parisina(Mozzarella Fior di Latte, Jamón Curado, Rúcula, Hojuelas de Queso Parmesano Reggiano 24 meses, Aceite de Oliva Virgen Extra y Albahaca) 13€

Totò(Grelos, Salchicha Fresca Italiana, Albahaca y Mozzarella)  15€

Trufa & Champiñones porcini(Mozzarella Fior di Latte, Trufa Negra, Champiñones Porcini, Aceite de Oliva Virgen Extra y Albahaca)  15€

Hispánica(Mozzarella Fior di Latte, Alcachofas y, tras la Cocción en Horno, Jamón Curado, Hojuelas de Queso Parmesano Reggiano 24 meses, Aceite de Oliva Virgen Extra y Albahaca)  13€

Atún & Cebolla(Mozzarella Fior di Latte y, tras la Cocción en Horno, Atún, Cebolla Estofada, Aceite de Oliva Virgen Extra y Albahaca)  13€

Diavola 2.0 (Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Ventricina de Molise, Aceite de Oliva Virgen Extra y Albahaca)  11€

Boloñesa (Mozzarella Fior di Latte y, tras la Cocción en Horno, Mortadela de Bologna, Requesón della Puglia, Crema de Pistacho y Albahaca)  15€

Tronchetto(Relleno de Mozzarella Fior di Latte y Emmental encima con Jamón Curado, Rúcula , Queso Parmesano Reggiano 24 meses y Albahaca)  13€

Tierra Mía (Mozzarella de Búfala, Patatas en Cenizas, Tocino, Trufa, Aceite de Oliva Virgen Extra y Albahaca)  15€

Polifemo (Pizza en forma de Rosquilla con Jamón Cocido, Hojuelas de Queso Parmesano Reggiano 24 meses, Mozzarella de Búfala y Tomates Cherry en el centro)  18€

LAS PIZZAS

Vegetariana (Tomate San Marzano, Calabacin, Berenjena, Pimientos Rojos, Champiñones, Albahaca, Aceite de Oliva Virgen Extra y Mozzarella)  9’50€

Tricolore (Fiordilatte y fuera de la Cocción de Horno Filete de Mozzarella de Búfala, Jamón Serrano, Tomate Amarillo del Vesuvio, Parmesano  y Albahaca)  15€

Parmigiana (Dados de Berenjena, Tomate San Marzano, Fondue de Parmesano , Albahaca y Mozzarella)  12€

Mari del Nord (Requesón della Puglia y Fiordilatte Cocido en el Horno, Salmón Ahumado, Granulada de Pistacho, Corazón de Requeson della Puglia, Piel de Limón, Albahaca y Mozzarella) 15€

Ragù (Ragu de Ternera y Tomate San Marzano & Mozzarella, Provola Ahumada, Queso Parmesano Reggiano y Albahaca) 15€

Wurstel e Patatine(Tomate San Marzano, Mozzarella, Wurster, Patatas Fritas y Albahaca)  10€

Barese (Aceitunas Negras, Anchoas, Tomates Secos, Burrata, Albahaca y Mozzarella)  15€

Polpo e Patate (Crema de Patata, Pulpo, Stracciatella Pugliese, Albahaca y Mozzarella)  18€

Calzone al Horno con Salchicha & Funghi(Mozzarella, Salchicha, Provola ahumada, Funghi y Albahaca)  12€

LAS PIZZAS

Pizza al Pesto (Albahaca Casera, Tomate Cherry, Tomate Amarillo, Parmesano Reggiano 24 meses Rayado, Burrata al centro y Mozzarella)  16€

Pizza Frita Ragù (Rellena de Mozzarella fiordilatte, Ragù de Ternera, Albahaca y Mozzarella) 14€

Pizza e Porchetta I.G.P(Porchetta I.G.P,Patata hecha en el horno de leña, Rascas de Queso Pecorino D.O.P, Albahaca y Mozzarella)  15€

Pizza Duchessa(Crema de Calabacin, Albóndigas de Ternera, Funda de Parmesano, Albahaca, Aceite Virgen de Oliva y Mozzarella)  15€

Pajarita 18€

Pizza Frita Partenope (Búfala, Grelos, Salchicha, Ventricina, Albahaca y Mozzarella) 14€

Las pizzas napolitanas de Tierra Mía: un manjar para el paladar

Si eres un amante de la pizza, no puedes dejar de probar las pizzas napolitanas de Tierra Mía, el restaurante italiano que te ofrece la auténtica pizza napolitana en Murcia. ¿Qué tiene de especial la pizza napolitana? Te lo contamos a continuación:

  • La masa: La masa de la pizza napolitana es fina y elástica, con un borde alto y esponjoso. Se elabora con harina tipo 00, agua, sal y levadura natural. Se deja fermentar durante al menos 24 horas y se estira a mano, sin usar rodillo ni máquina.
  • El tomate: El tomate que se usa para la salsa de la pizza napolitana es el tomate San Marzano, una variedad originaria de la región italiana de Campania. Tiene un sabor dulce y equilibrado, y una textura carnosa y firme. Se tritura y se condimenta con sal, aceite de oliva y albahaca.
  • El queso: El queso que se usa para la pizza napolitana es la mozzarella di bufala campana, un queso fresco hecho con leche de búfala. Tiene una consistencia suave y cremosa, y un sabor delicado y ligeramente ácido. Se corta en trozos pequeños y se distribuye sobre la salsa de tomate.
  • El horno: El horno que se usa para cocer la pizza napolitana es el horno de leña, que alcanza una temperatura de unos 450 grados centígrados. El tiempo de cocción es muy breve, entre 60 y 90 segundos. Esto hace que la pizza salga crujiente por fuera y tierna por dentro, con un aroma ahumado y un color dorado.

En Tierra Mía, puedes encontrar una gran variedad de pizzas napolitanas, desde las clásicas margherita y marinara, hasta las más originales con ingredientes como salami picante, alcachofas, jamón ibérico o trufa negra. Todas ellas hechas por pizzeros napolitanos con ingredientes de calidad y respetando las recetas tradicionales.

¿Por qué elegir Tierra Mía?

Tierra Mía es una pizzeria que te ofrece una experiencia única y auténtica. No solo por su comida, sino también por su ambiente y su decoración. El local tiene un estilo contemporáneo y acogedor, con detalles que evocan la cultura napolitana. El servicio es amable y eficiente, y te hará sentirte especial. Los precios son razonables para la calidad que recibes, y puedes encontrar opciones para todos los gustos y dietas.

¿Cómo reservar tu mesa en Tierra Mía Murcia?

Si quieres visitar Tierra Mía, te recomendamos que reserves tu mesa con antelación, ya que el restaurante suele estar muy concurrido. Puedes hacerlo llamando al teléfono 605 85 32 33 o entrando en su página web. El horario de apertura es de martes a domingo, de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 00:00 (excepto los martes y miércoles que cierran a las 23:30).

¿Cómo llegar a Tierra Mía en Murcia?

Tierra Mía es un restaurante italiano que se encuentra en la calle Sociedad 5, en el centro de Murcia. Para llegar a Tierra Mía, tienes varias opciones:

En coche: Puedes aparcar tu coche en el parking público de la Plaza Circular, que está a solo 5 minutos andando del restaurante. También puedes buscar un hueco en las calles cercanas, pero ten en cuenta que son de pago y que suelen estar ocupadas.

En transporte público: Puedes tomar el tranvía hasta la parada de Plaza Circular, que está a solo 4 minutos andando del restaurante. También puedes tomar el autobús hasta la parada de Gran Vía, que está a solo 6 minutos andando del restaurante.

A pie: Si te gusta caminar, puedes llegar a Tierra Mía desde cualquier punto del centro de Murcia en menos de 20 minutos.

No lo dudes más y vete a probar Tierra Mía, el mejor restaurante italiano de Murcia. Te aseguramos que no te arrepentirás.

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