Si eres un amante de la buena comida y la bebida de calidad, Burgos es un destino que no puedes pasar por alto. En esta hermosa ciudad castellana, se encuentra la Sidrería El Antoju, un auténtico paraíso gastronómico donde podrás deleitar tus sentidos con exquisitos platos tradicionales asturianos y, por supuesto, una amplia selección de sidras.
En este artículo, te presentaremos los encantos de este establecimiento y te contaremos por qué es un lugar imprescindible para cualquier amante de la buena cocina en la capital burgalesa.
Sidrería el Antoju, una experiencia gastronómica asturiana en Burgos
La Sidrería El Antoju te transportará a la región de Asturias, famosa por su rica tradición culinaria. Desde el momento en que cruzas la puerta, serás recibido por una decoración típica asturiana que recrea el ambiente acogedor de las auténticas sidrerías de la región. El olor a sidra fresca y los sonidos de risas y conversaciones animadas te envolverán, creando un ambiente perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica única.
Deliciosos platos asturianos para todos los gustos
La oferta culinaria de la Sidrería El Antoju no te dejará indiferente. Aquí podrás saborear platos típicos asturianos preparados con ingredientes frescos y de alta calidad. ¿Te apetece comenzar con unas deliciosas fabes con almejas? ¿O quizás prefieres una ración de cachopo asturiano, ese plato emblemático que consiste en un filete empanado relleno de jamón y queso? Además, no puedes perderte la oportunidad de probar la sidra, la bebida estrella de la casa. El Antoju ofrece una amplia selección de sidras asturianas para que puedas degustar diferentes variedades y descubrir tus favoritas.
Sidrería El Antoju, Burgos, ambiente acogedor y servicio excepcional
Aquí, no solo disfrutarás de una excelente comida, sino también de un servicio excepcional. El personal, amable y atento, estará encantado de asesorarte sobre los platos y las sidras, ayudándote a elegir las opciones que mejor se adapten a tus preferencias. El ambiente cálido y acogedor, junto con la atención personalizada, te harán sentir como en casa y garantizarán una experiencia gastronómica inolvidable.
Ubicación privilegiada en el corazón de Burgos
Se encuentra en una ubicación privilegiada, en pleno centro de Burgos. Después de explorar los encantos de la ciudad, podrás acercarte a este establecimiento y disfrutar de una buena comida asturiana sin tener que desplazarte demasiado. Su cercanía a lugares emblemáticos como la Catedral de Burgos o el Museo de la Evolución Humana lo convierte en una parada ideal durante tu visita a la ciudad.
Si estás buscando un lugar donde disfrutar de auténticos platos asturianos y vivir una experiencia gastronómica única en Burgos, la Sidrería El Antoju es el lugar perfecto. Su ambiente acogedor, su amplia selección de sidras y su excelente servicio te garantizarán una velada inolvidable.
Desde las deliciosas fabes con almejas hasta los famosos cachopos asturianos, en El Antoju encontrarás platos tradicionales asturianos preparados con esmero y utilizando ingredientes de calidad. Cada bocado te transportará a la región de Asturias, conocida por su rica y variada gastronomía.
La sidra es otro de los protagonistas indiscutibles en El Antoju. Podrás disfrutar de una extensa variedad de sidras asturianas, desde las más suaves y afrutadas hasta las más intensas y con carácter. El personal estará encantado de guiarte en la elección y recomendarte las mejores combinaciones con los platos que elijas.
Si estás buscando una sidrería en Burgos que te ofrezca una experiencia gastronómica asturiana de primer nivel, la Sidrería El Antoju es el lugar ideal. Sus platos tradicionales, su amplia selección de sidras, su ambiente acogedor y su excelente servicio te garantizan una velada inolvidable. No dudes en visitar este establecimiento y dejarte sorprender por los sabores y aromas de Asturias en pleno corazón de Burgos.
Carta Sidrería El Antoju, Burgos
ENTRANTES
Anchoas del Cantábrico «LOLIN» en aceite de oliva con queso Vidiago y pimientos del piquillo / 17,50€
Anchoas del Cantábrico «LOLIN» en aceite de oliva con tomate natural y virutas de queso Gamoneu / 17,50€
Boquerones en vinagre 11,50€ ración – 6,50€ ½ ración
Calamares del Cantábrico (Rabas) / 18,50€
Fritos de Pixin / 22€
Zamburiñas a la plancha / 18,50€
Pulpo a la Brasa / 22,90€ “Certificado del Cantábrico-El viejo Pescador-Tapia Casariego”
Chipirones Afogaos / 17,50€
Chipirones a la plancha / 15,90€
Chipirones fritos / 15,90€
Pastel de Cabracho / 15,90€
Pimientos del Padrón / 9,90€
Croquetas caseras de cabrales o jamón / 12,50€
Croquetas caseras mixtas / 12,50€
Patatas al Cabrales, Alioli o Bravas / 8,90€
Patatas semáforo (tres salsas) / 9,90€
Tabla de quesos (vidiago, ahumao de pria, beyos, Gamoneu yCabrales)/ 20€
Queso Cabrales / 11,50€ ración – 7,50€ ½ ración
Queso Gamoneu / 1350€ ración – 8,50€ ½ ración
Chorizo a la Sidra / 6.80€
Chorizo criollo a la parrilla con chumichurri casero / 7,90€
Cecina de León I.G.P con AOVE / 16,50€
Cecina de León I.G.P con virutas de manchego y AOVE / 17,90€
Rollitos de cecina de León I.G.P con dulce de manzana y queso Gamoneu / 17,90€
Morcilla de Burgos de Cerdeña «La Primi» / 8,50€
ENSALADAS Y VERDURAS DEL GÜERTU
Ensalada Normal (lechuga, tomate y cebolla) / 8,40€
Ensalada Mixta (lechuga, tomate, cebolla, bonito, zanahoria y espárragos) / 12,50€
Ensalada de tomate con ventresca / 15,90€
Ensalada de Quesos Asturianos con manzana / 17,50€
Ensalada Antoju (lechuga, tomate, cebolla, anchoas, queso de los beyos, con aliño de manzana, vinagre de sidra y aceite) / 17,50€
PLATOS DE PUEBLU Y TORTOS
Sartén de huevos rotos con morcilla de Burgos de Cerdeña «La Primi» y pimientos del padrón / 13,50€
Sartén de huevos, patatas, gulas al ajillo y cecina / 15,40€
Sartén de la Abuela (chorizo asturiano, huevos, patatas y jamón) / 13,50€
Sartén de huevos rotos con jamón / 12,90€
Sartén Antoju (lomo adobado, jamón, picadillo, huevos y patatas / 16,90€
Tabla de tortos (picadillo, queso cabrales y huevo frito) / 15,40€
Tortos con queso Cabrales y dulce de manzana / 15,40€
Tortos con chorizo a la sidra a la crema de cabrales / 15,40€
Tortos con picadillo y huevos / 15,40€
PLATOS DE NUESTRAS ABUELAS ASTURIANAS
Fabada Asturiana con fabes de IGP “La casa de Valías” y su compango asturiano “Alto Urbiés” / Ración 16,90€ ½ Ración 9,50€
Callos a la Asturiana con patatines (las tres pes pequeñinos, pegañosinos y picantinos) / 16,90€ ½ Ración 9,50€
NUESTROS PLATOS DE CARNE
Escalopines al Cabrales / 15.90€
Entrecot carne de vaca vieja PREMIUM TOP MARBLED a la brasa (aprox 400 gr) / 26€
Chuletón carne de vaca vieja PREMIUM / 54€/kilo
CACHOPOS INDIVIDUALES DE TERNERA
Cachopo Antoju bañado en champiñones a la crema (relleno de jamón y queso oscos) / 25€
Jamón serrano, queso Gamoneu y cebolla caramelizada / 23€
Jamón serrano, queso Cabrales y dulce de manzana / 23€
Jamón serrano, queso Vidiago, espárragos y pimientos piquillo / 22,50€
Jamón serrano, queso Ahumao de Pria y tomate natural / 22,50€
Jamón serrano y queso Vidiago / 22,50€
Jamón serrano y tres quesos (Beyos, Vidiago y Oscos) / 23€
Jamón serrano, queso manchego y pimientos caramelizados / 23€
Cecina y queso de cabra / 22,50€
Cecina, queso de cabra y cebolla caramelizada / 23€
Cecina, setas y queso Cabrales / 23€
Cecina, queso Gamoneu y dulce manzana / 23€
CACHOPO CONCURSO MEJOR CACHOPO DEL MUNDO 2023
CLASFICADO 6º MEJOR DEL MUNDO Y 4º EN LA CATEGORÍA RESTO DE ESPAÑA
Relleno de jamón, crema de queso de los Beyos, queso La Peral y tomates secos caramelizados. Acompañamos el cachopo con patatas especiadas y mahonesa de piquillos – 25€
TABLA DEGUSTACIÓN DE CACHOPINOS
Disfruta de varios rellenos en una sola tabla degustación de cachopinos. Acompañados de patatas, ensalada y salsas.
Los rellenos son: Jamón y queso Vidiago; Jamón, Manchego y pimientos caramelizados; Cecina, setas y Cabrales – 31,50€
CACHOPOS XXL DE TERNERA
Jamón serrano, queso Gamoneu y cebolla caramelizada / 32€
Jamón serrano, queso Cabrales y dulce de manzana / 32€
Jamón serrano, queso Vidiago, espárragos y pimientos piquillo / 31,50€
Jamón serrano, queso Ahumao de Pria y tomate natural / 31,50€
Jamón serrano y queso Vidiago / 31,50€
Jamón serrano y tres quesos (Beyos, Vidiago y Oscos) / 32€
Jamón serrano, queso manchego y pimientos caramelizados / 32€
Jamón serrano, queso de Oscos y pimientos del piquillo / 31,50€
Cecina y queso de cabra / 31,50€
Cecina, queso de cabra y cebolla caramelizada / 32€
Cecina, setas y queso Cabrales / 32€
Cecina, queso Gamoneu y dulce manzana / 32€
Picadillo y queso Cabrales / 31,50€
POSTRES CASEROS
Arroz con leche / 5.50€
Frixuelos con nata y chocolate / 5,50€
Frixuelos con arroz con leche / 6€
Tarta de queso / 5.50€
Tarta de queso al horno / 6€
Tarta de queso al horno con chocolate a la taza / 6,50€
Tarta del abuelo / 5.50€
Helados (pida nuestra carta de helados)
**Carta obtenida de la web de la Sidrería El Antoju de Burgos, actualizada en Mayo 2023. @todalainformacion.com no se hace responsable de los posibles cambios de precio. Consultar la web oficial para más información.
Dirección, web y teléfono Sidrería El Antoju, Burgos
La Dirección de la Sidrería El Antoju, Burgos es Plaza Huerto del Rey, 20
Teléfono de la Sidrería El Antoju, Burgos: 947 20 18 69
Página web: https://www.sidreriaelantoju.es/el-antoju-burgos
