Si buscas un lugar donde degustar la auténtica gastronomía murciana, el restaurante Salzillo es una opción que no te puedes perder. Ubicado en el barrio de Santa Eulalia, este establecimiento lleva más de 25 años ofreciendo a sus clientes una cocina de calidad, basada en los productos de la tierra y el mar.
¿Qué comer en el restaurante Salzillo?
El restaurante Salzillo cuenta con una amplia carta que abarca desde las ensaladas y entrantes, hasta las carnes y pescados, pasando por los arroces y los postres. Algunas de sus especialidades son:
La Alcachofa rellena de foie, reducción de PX, pasa y uvas.
El Huevo poché con trufas de temporada y boletus.
El Tartar de atún rojo.
Además, el restaurante Salzillo dispone de una excelente carta de vinos, con referencias nacionales e internacionales, que maridan a la perfección con sus platos.
Carta Restaurante Salzillo: Restaurante Salzillo Carta
Entrantes
Ensalada de bogavante por Antonio Belando 27€
Tomate de temporada con bonito y lechuga en perdiz 6,6€
Ensalada Salzillo con jabugo y salmón marinado 24€
Paletilla de jabugo Sánchez Romero Carvajal 5 jotas servido con pan cristal 28€
Ravioli de bogavante y zamburiñas 6,5€
Alcachofa rellena de gamba blanca y taquitos de jamón 6,5€
Alcachofa rellena de foie, reducción de PX, pasa y uvas 7€
Albóndigas de mero y sepia en su jugo 6€
Pimiento de piquillo relleno de rape y calamar 5€
Canelón de bacalao y espinacas gratinado 6,5€
Huevo poché con trufas de temporada y boletus 7€
Crujiente de alcachofa natural con gamba blanca y gula 18,5€
Del mar..
Bacalao al pil pil con crujiente de alcachofa 25,1€
Tartar de atún rojo 24€
Kokotxas de merluza al pil pil por el maestro bello 36€
Rodaballo a la parrilla con guarnición de verduras 22,8€
Tataki de atún rojo 24€
Lubina salvaje al ajo pescador o a la murciana 22,8€
Dorada del mediterráneo enterrada en sal 22€
Merluza de Burela a la plancha o romana 24€
Atún de ijada a la parrilla 26,10€
Medallones de rape a la marinera con almejas y gambas 24,1€
Gallo Pedro de Garrucha frito o a la plancha 24,8€
Lomo de merluza al aroma de manzanilla con berberecho 24
Lenguado a la plancha ,menier o estilo Salzillo 26,4€
De la tierra..
Paletilla de cabrito asada a la murciana 27,8€
Steak tartar por Pilar 26,2€
Entrecot de ternera brasa, pimienta verde o roquefort 24,8€
Rabo de toro de lidia 20€
Entrecot de vaca de añojo a la brasa 24,8€
Entrecot de Aberdeen angus a la brasa 33,2€
Entrecot Wagyu lomo alto a4 280€/kg
Chuletillas de cabrito al ajo cabañil 24€
Solomillo de ternera al foie martiko con reducción de PX, pasa y uvas 32,8€
Solomillo de ternera con salsa de setas de temporada 30,8€
Solomillo de ternera a la pimienta verde o roquefort 28,3€
Lechazo churro de castilla y león(3 p) 92,3€
Chuletas de cordero lechal a la brasa con patatitas 24€
Cochinillo de Segovia 26,8€
Manitas de cerdo 14€
¿Cómo reservar en el restaurante Salzillo?
Para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en el restaurante Salzillo, es recomendable reservar con antelación. Puedes hacerlo de varias formas:
- Llamando al teléfono 968 22 01 94
- Rellenando el formulario del apartado reservas en su página web.
El horario del restaurante Salzillo es de lunes a sábado de 13:00 a 16:30 y de 21:00 a 23:30 (viernes hasta las 00:30), y los domingos de 13:00 a 16:30. Está situado en la calle Cánovas del Castillo, 28, en Murcia.
Cómo llegar al restaurante Salzillo
Hay varias formas de llegar al restaurante, dependiendo del medio de transporte que elijas:
En coche: Puedes acceder al restaurante desde la A-30, tomando la salida 134 hacia Murcia Centro. Luego, sigue las indicaciones hacia el Puente de los Peligros y gira a la derecha por la calle Acisclo Díaz. Continúa por la calle Princesa hasta llegar a la plaza Circular, y gira a la izquierda por la calle Cánovas del Castillo. El restaurante está a unos 200 metros, a mano derecha. Hay un parking público cerca del restaurante, en la calle Alfonso X el Sabio.
En autobús: Puedes tomar cualquiera de las líneas que pasan por la plaza Circular, como la 6, la 26, la 28 o la 39. Baja en la parada de Cánovas del Castillo y camina unos metros hasta el restaurante, que está a mano izquierda. También puedes tomar el tranvía hasta la parada de Plaza Circular y seguir el mismo recorrido.
A pie: Si te encuentras en el centro histórico de Murcia, puedes ir caminando al restaurante Salzillo. Desde la catedral, sigue por la calle Trapería hasta llegar a la plaza Santo Domingo. Gira a la izquierda por la calle Jaime I y luego a la derecha por la calle San Patricio. Cruza el puente de los Peligros y sigue por la calle Acisclo Díaz hasta llegar a la plaza Circular. Gira a la izquierda por la calle Cánovas del Castillo y verás el restaurante a unos 200 metros, a mano derecha.
Como ves, el restaurante Salzillo es un lugar ideal para disfrutar de la gastronomía murciana con todos los sentidos. No esperes más y reserva tu mesa para vivir una experiencia única.
