Los 33 Madrid
Los 33 Madrid es el resultado de la unión entre Charrúa, el exitoso restaurante de carnes uruguayas e internacionales, y El Viajero, el icónico bar de La Latina con una azotea con vistas espectaculares.
Los 33 Madrid combina lo mejor de ambos conceptos: una cocina basada en la parrilla de leña al estilo uruguayo, una decoración cálida y acogedora, y una pasión por la música que se refleja en su programación de conciertos y DJs.
Se encuentra en la Plaza de las Salesas, una zona elegante y animada del centro de Madrid. El restaurante cuenta con tres espacios diferenciados: la barra y el área de bar, donde se puede picar algo sin reserva y con un ambiente divertido; el comedor, donde se puede disfrutar de una carta más formal y variada; y el reservado, un espacio íntimo y exclusivo para celebrar eventos privados.
¿Qué se puede comer en Los 33 Madrid?
La carta de Los 33 Madrid fusiona las cocinas de España y Uruguay, con platos que satisfacen todos los gustos y apetitos. Entre sus especialidades destacan:
- Las croquetas criollas de carne madurada, un bocado delicioso que se deshace en la boca.
- La tortilla Salesas, una versión propia de la clásica tortilla de patata y cebolla, jugosa y sabrosa.
- Los entrepanes, sándwiches típicos uruguayos elaborados con pan artesano y rellenos de ingredientes como chorizo criollo, solomillo o queso provolone.
- Los cortes de carne a la parrilla, desde la entraña hasta la chuleta gallega de vaca, acompañados de guarniciones como patatas fritas, ensalada o verduras asadas.
- Los pescados a la brasa, como el pulpo o el salmón, ideales para los que prefieren algo más ligero.
- Los postres caseros, como el flan con dulce de leche o el brownie con helado.
Los 33 Madrid Menú: Los 33 Madrid Carta
ENTRANTES
Gazpacho en vaso 5€
Croquetas de jamón ibérico (6 uds) 12€
Empanadillas Chamizo (fritas, e entraña cortada a cuchillo ) (4uds) 12€
Piparras a la brasa 12€
Anchoas de Santoña en tosta de brioche con mantequilla ahumada (2 uds) 11€
Tortilla salesas de patata con cebolla 8€
Txistorra a la brasa 14€
Papas prohibidas (auténtica papa canaria con chimichurri) 14€
Fainá (masa fina de garbanzos a la brasa con dip de burrata y berenjena ahumada) 9€
ENTREPANES
Bikini a la parrilla de prosciutto fino, queso havarti y mantequilla (2pax) 12
Chivito al pan de solomillo uruguayo con lechuga, tomate, prosciutto, havarti, huevo y mayopikle 15€
Choripan, chorizo criollo, lechuga y brioche 9€
ENSALADAS Y VERDURAS
Selección de lechugas frescas 8€
Ensalada nini 14€
Espárrago blanco de Navarra a la brasa 15€
Cata de tomates premium de temporada 14€
Verduras a la brasa con puré de coliflor ahumado 14€
Zanahorias especiadas a la brasa con yogurt, limón y hierbas frescas 12€
Guisantes de Maresme con papada ibérica 21€
PARRILLA, CARNES Y PESCADOS
Steak tartar 24€
Mollejas de ternera 22€
Tira de angus a la brasa cocinada a baja temperatura con salsa demiglace 36€
Entraña angus 29
Entraña Wagyu 42€
Babette de wagyu 38€
Chuleta vaca rubia gallega (60 dias maduración) 90€/kg.
Chuleta simmental (30 días maduración) 85€/kg.
Milanesa de cuadril de Novillo Uruguayo con rúcula y tomate 20€
Hamburguesa al plato by DAS 1219 estilo tartar a la brasa 22€
Corvina sobre tapenade de tomate asado y pak choi todo a la brasa 36€
Ventresca de corvina a la brasa al antural 40€/600 gr.
GUARNICIÓN
El pimiento de Javier de Goya (2 uds) 12€
Boniato a la brasa 6€
Cogollo de lechuga a la brasa con queso comte 5€
Patatas fritas 5€
Patatas baby fritas con hierbas 5€
¿Qué se puede beber en Los 33 Madrid?
La oferta líquida de Los 33 Madrid no se queda atrás. El restaurante dispone de una amplia selección de vinos españoles y sudamericanos, así como de cervezas artesanales y refrescos. Además, cuenta con una carta de cócteles originales y clásicos, preparados por expertos bartenders. Algunos ejemplos son:
- El matecito, un cóctel refrescante a base de mate, ron blanco, lima y menta.
- El pisco sour, el cóctel nacional del Perú, elaborado con pisco, zumo de lima, jarabe de azúcar y clara de huevo.
- El mojito cubano, el cóctel más famoso del Caribe, hecho con ron blanco, lima, azúcar moreno, hierbabuena y soda.
- El negroni, un cóctel italiano con mucha personalidad, compuesto por ginebra, vermut rojo y Campari.
¿Qué se puede hacer en Los 33 Madrid?
Los 33 Madrid no solo es un lugar para comer y beber bien, sino también para divertirse y disfrutar del arte. El restaurante organiza regularmente eventos culturales y musicales, como conciertos en directo de diferentes estilos (rock, pop, jazz, soul…), sesiones de DJs que animan la noche, exposiciones de arte y fotografía, presentaciones de libros y revistas, y mucho más. Los 33 Madrid es un espacio abierto y dinámico, donde siempre hay algo interesante que ver, escuchar o participar.
¿Cómo reservar en Los 33 Madrid? Los 33 Madrid Reservas
Si quieres vivir la experiencia de Los 33 Madrid, te recomendamos que reserves con antelación, ya que el restaurante suele estar muy solicitado. Puedes hacer tu reserva de varias formas:
- Llamando al teléfono 91 499 72 58 .
- Entrando en su página web y rellenando el formulario de contacto.
Cómo llegar a Los 33 Madrid
Si quieres visitar Los 33 Madrid, tienes varias opciones para llegar al restaurante, dependiendo de tu punto de partida y de tu preferencia. El restaurante se encuentra en la Plaza de las Salesas, 9, en el barrio de Justicia, cerca de la Gran Vía y del Paseo de Recoletos. Estas son algunas de las formas más cómodas y rápidas de llegar:
En metro: la estación más cercana es Colón, que pertenece a la línea 4. Desde allí, solo tienes que caminar unos 5 minutos por la calle Génova hasta llegar a la plaza. Otras estaciones cercanas son Alonso Martínez (líneas 4, 5 y 10) y Chueca (línea 5).
En autobús: varias líneas de la EMT pasan por las inmediaciones del restaurante, como la 3, la 21, la 37, la 40 o la 149. Puedes bajarte en las paradas de Génova – Plaza de Colón o Barquillo – Fernando VI, que están a pocos metros del local.
En coche: si prefieres ir en tu propio vehículo, puedes aparcar en alguno de los parkings públicos que hay cerca del restaurante, como el de Barceló o el de Las Salesas. También puedes usar aplicaciones como Uber o Cabify para solicitar un servicio de transporte privado.
En bicicleta: otra opción ecológica y saludable es ir en bicicleta al restaurante. Puedes usar el servicio público de BiciMAD o tu propia bici. Hay varios puntos de anclaje cerca del restaurante, como el de Barquillo – Almirante o el de Fernando VI – Pelayo.
No lo dudes más y vete a conocer Los 33 Restaurante Uruguayo Madrid, el restaurante de moda con parrilla uruguaya y ambiente musical que triunfa en la capital. Te esperan con los brazos abiertos y la parrilla encendida. ¡No te arrepentirás!
