¿Qué ofrece el Restaurante Almíbar?
El Restaurante Almíbar es un establecimiento fundado en 1982, que se ha convertido en uno de los más reconocidos de Aranjuez por su calidad y su servicio. Se trata de un negocio familiar, regentado actualmente por la tercera generación, que busca una cercanía con el cliente y ofrecerle la mejor experiencia gastronómica.
El Restaurante Almíbar ofrece una cocina tradicional con un toque creativo, elaborada con los mejores productos de la villa. Su carta incluye platos como el tataki de presa, el jamón ibérico, las zamburiñas, el provolone, el cochinillo, los callos a la madrileña o la ensaladilla de merluza deconstruida.
Dispone de tres salas decoradas de una manera clásica y una barra en la que se sirven apetecibles tapas. Además, tiene un espacio ideal para celebrar eventos especiales como bodas, bautizos, comuniones o cumpleaños, donde podrás disfrutar de la alta cocina en el mejor ambiente de Aranjuez.
Carta Restaurante Almíbar Aranjuéz: Restaurante Almíbar Carta
PRODUCTOS NACIONALES
Jamón ibérico de bellota con pan y tomate 25€
Lomo ibérico de bellota 21€
Anchoas del Cantábrico con tartar de tomate 16€
Mojama de atún de almadraba con nueces 16€
Chorizo o salchichón ibérico de bellota 12,5€
ENTRANTES
Tapa: molleja de ternera con boniato , almendra caramelizada y perlas de lima 7,5€
Croquetas variadas (jamón, boletus y marisco) 14€
Fingers de pollo extra crujiente con salsa de mostaza 15,9€
Brandada de bacalao gratinada 15,9€ / 9,9€
Poke de salmón con aguacate 18€
Tataki de presa ibérica con 3 mostazas 17€
Queso provolone fundido con salsa de tomate 12,5€
ENSALADAS Y VERDURAS
Asiática con gambones y langostinos salteados y toques de yuzu y wasabi 16€
Ensaladilla de merluza deconstruida 23€
Ensalada de bonito y tomates con escabeche de cítricos 18€
Ensalada de espinacas con queso azúl, bacon frito y nueces 17€
Piparras de Aranjuéz fritas con jamón 16€
Salmorejo cordobés con huevo cocido y hamón 8€
MARISCOS DE CALIDAD
Zamburiñas con papada ibérica flameada al momento y mahonesa de trufa 18€
Almejas fritas con ajos y aceite de oliva 25€
Gambón al ajillo con yemas de corral 19€
Langostinos en tempura japonesa 19€
Gambas rojas de Palamós a la plancha s/m
GUISOS
Risotto de boletus y parmesano 16€
Callos a la madrileña ¨los mejores del mundo¨16€
Fideuá de marisco 16€
Arroz de marisco para 2 personas mínimo (p.p.) 18€
Arroz con bogavante caldoso para 2 personas mínimo (p.p.) 23€
CARNES
Entrecot de vaca seleccionada 29€
Costilla de ternera asada a baja temperatura con chimi churri 21€
Chuletón de vaca seleccionada 1000gr, 67,5€
1/2 cordero lechal asado tradicional 59€
1/4 cochinillo asado a baja temperatura 55€
Hamburguesa de vaca vieja con aguacate, queso, mahonesa y chipotle 15€
Steak tartar de solomillo y tuétano 24€
Solomillo al ajillo con espuma de patata al kimchi 26€
PESCADOS FRESCOS
Sardinas a la plancha 14€
Bacalao a la parrilla con crema de setas y trompetas de los muertos 23€
Merluza a la romana con ensalada 23€
Lubina a la sal 2p 50€
Chipirones a la plancha con habas y huevos fritos 23€
¿Por qué probar los callos del Restaurante Almíbar?
Los callos son un plato típico de la gastronomía madrileña, que consiste en un guiso de tripas de vaca o de cerdo con chorizo, morcilla, jamón y especias. Se trata de una receta tradicional, sabrosa y contundente, que se suele servir como entrante o como plato principal acompañado de pan.
El Restaurante Almíbar es uno de los mejores lugares para degustar los callos en Aranjuez, ya que los elabora con una calidad y un sabor excepcionales. Su secreto es utilizar los mejores productos locales, como el jamón ibérico de bellota o la morcilla de Aranda, y cocinarlos a fuego lento durante horas para que queden tiernos y melosos.
Los callos del Restaurante Almíbar son uno de los platos más solicitados por sus clientes, que los valoran con un 4,5 sobre 5 en Tripadvisor.
¿Dónde está el Restaurante Almíbar?
El Restaurante Almíbar está ubicado en Aranjuez, en el casco histórico y junto a la plaza de toros. Se encuentra en la calle Almíbar 138, de Aranjuez (Madrid). Su horario es de lunes a domingo de 12:00 a 00:00 horas, excepto los martes que cierra por descanso.
¿Qué opinan los clientes del Restaurante Almíbar?
El Restaurante Almíbar tiene una excelente reputación entre sus clientes, que lo valoran con un 4,4 sobre 5 en Facebook, un 4,5 sobre 5 en Tripadvisor y un 8,4 sobre 10 en Foursquare.
¿Cómo reservar en el Restaurante Almíbar de Aranjuez?
Si quieres reservar tu mesa en el Restaurante Almíbar, puedes llamar al teléfono 918 91 00 97 y hablar directamente con el personal del restaurante, que te atenderá de forma amable y profesional .
Te recomendamos que reserves con antelación, especialmente si quieres ir en fin de semana o en días festivos, ya que el Restaurante Almíbar suele estar muy concurrido por su fama y su calidad.
¿Cómo llegar al Restaurante Almíbar en Aranjuez?
El Restaurante Almíbar está situado en el casco histórico de Aranjuez, una ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y famosa por sus jardines y su palacio real. Para llegar al Restaurante Almíbar, tienes varias opciones dependiendo de tu punto de partida y tu medio de transporte.
Si vas en coche, puedes acceder a Aranjuez por la A-4 (Autovía del Sur) o por la R-4 (Autopista Radial 4). El Restaurante Almíbar se encuentra en la calle Almíbar 138, cerca de la plaza de toros y del parque Isabel de Farnesio. Puedes aparcar tu vehículo en el parking público que hay junto al restaurante o en las zonas habilitadas para ello.
Si prefieres el transporte público, puedes llegar a Aranjuez en tren o en autobús. La estación de tren de Aranjuez está conectada con Madrid por la línea C-3 de Cercanías y por varios servicios de Media Distancia. Desde la estación, puedes ir andando al Restaurante Almíbar en unos 15 minutos o tomar un taxi o un autobús urbano. Los autobuses urbanos que pasan cerca del restaurante son el L1 (Circular), el L2 (Hospital) y el L3 (Polígono Gonzalo Chacón).
También puedes llegar a Aranjuez en autobús interurbano desde Madrid o desde otras localidades cercanas. Los autobuses interurbanos que llegan a Aranjuez son el 423 (Madrid-Aranjuez), el 424 (Madrid-Aranjuez por Ciempozuelos), el 426 (Madrid-Aranjuez por Seseña), el 429 (Madrid-Aranjuez por Valdemoro) y el 430 (Madrid-Aranjuez por Villatobas). Estos autobuses tienen parada en la estación de autobuses de Aranjuez, desde donde puedes ir al Restaurante Almíbar siguiendo las mismas indicaciones que desde la estación de tren.
¿Te animas a visitar el Restaurante Almíbar?
Si quieres disfrutar de la mejor gastronomía de Aranjuez con platos elaborados con productos locales y un toque de vanguardia, no lo dudes y visita el Restaurante Almíbar. Te sorprenderá su calidad, su servicio y su ambiente. Reserva tu mesa y prepárate para vivir una experiencia inolvidable.
