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Nommad Restaurant : Restaurante de Cocina de Autor – Carta

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Nommad:Un concepto de Restaurante Diferente en el Centro de Madrid

Nommad Restaurant es el nuevo proyecto de Leo Volpe-Prignano y Sara Marco, los creadores del exitoso café Nommad situado frente al Parque de El Retiro. Con este nuevo restaurante, ubicado en la calle Barquillo 30, quieren dar un paso más y ofrecer una experiencia gastronómica única y comprometida con la sostenibilidad.

Nommad es un restaurante que trabaja el producto y la técnica con un equipo joven y talentoso, formado por profesionales que han pasado por restaurantes como Mugaritz o Aponiente. En Nommad se respira un ambiente acogedor y moderno, con una decoración minimalista y elegante, donde se puede disfrutar de una cocina de autor que fusiona sabores, texturas y aromas.

Una carta variada y sorprendente

La carta de Nommad Restaurant está pensada para compartir y degustar diferentes platos, todos elaborados con productos de temporada y de proximidad, siguiendo criterios de sostenibilidad y respeto al medio ambiente. Entre sus propuestas destacan snacks individuales como el Mejillón y pan de vidrio o la Molleja y cereza, y platos más contundentes como la Picaña, gamba y brioche o el Lechuga de mar y lima.

También hay opciones vegetarianas y veganas, como la Ensalada de tomate, sandía y queso o el Arroz cremoso de setas. Para terminar, no te pierdas sus postres caseros, como el Flan de coco o el Brownie de chocolate y avellana.

Vinos naturales, sakes y cafés especiales para acompañar

Nommad no solo es un restaurante, sino también un bar donde podrás probar bebidas naturales y artesanales, preparadas con ingredientes ecológicos y una selección insólita de aromas y especias. La carta de bebidas cuenta con unas 90 referencias de vinos naturales, vinos de autor con mínima intervención, de los cuales muchos se sirven por copa. También apuestan por los sakes naturales, bebidas a base de probióticos y cafés especiales, que tuestan ellos mismos en el propio local. Nommad es, sin duda, un lugar para disfrutar de una experiencia gastronómica y cultural diferente en Madrid.

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CARTA NOMMAD: NOMMAD CARTA

PAN-MANTEQUILLA-ANCHOA 6€
PICAÑA-GAMBA-BRIOCHE 10€
MEJILLON- PAN DE VIDRIO 6€
CORDERO-RICOTTA 8€
APIONABO 6€
REMOLACHA 16
ALP BLOSSOM-FLORES 16€
HIGADO DE RAPE 15€
MOLLEJA- CEREZA 20€
JUREL- TSUKEMEN 23€
BONITO 26€
SOLOMILLO- GAMONEU 29€
BIKA AMBON 10€
LECHUGA DE MAR- LIMA 13€
MANZANA-VAINILLA 10€
CACAO- AVELLANA- CAFE- PISTACHO 6€

Cómo reservar en Nommad Restaurant Madrid

Si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica única y comprometida con el medio ambiente, no puedes perderte Nommad Restaurant. Para reservar en Nommad Restaurant Madrid, solo tienes que seguir estos sencillos pasos:

  • Entra en su  página web y haz clic en el botón “Reserva tu mesa”.
  • Elige la fecha, la hora y el número de comensales que quieres reservar.
  • Rellena tus datos personales y confirma tu reserva.
  • Recibirás un correo electrónico con los detalles de tu reserva y un código QR que tendrás que mostrar al llegar al restaurante.

También puedes hacer tu reserva llamando por teléfono al Teléfono de Nommad Barquillo 618 03 94 63.

¿Dónde Está Nommad Restaurant Barquillo?

Nommad restaurante está en la Calle Barquillo, 30 de Madrid.Hasta el 26 de septiembre, solo dan cenas, pero desde entonces estarán también abiertos desde mediodía. Entre ambos servicios, el local permanece abierto para tomar cafés, vinos naturales y snacks.

Cómo llegar a Nommad Barquillo

Si quieres visitar Nommad, el nuevo restaurante que ofrece una propuesta gastronómica innovadora y respetuosa con el medio ambiente, te contamos cómo llegar de forma fácil y cómoda. Nommad está situado en la calle Barquillo 30, en el centro de Madrid, cerca de la Gran Vía y de la plaza de Cibeles. Puedes llegar a Nommad en transporte público o en vehículo privado, según tus preferencias. Aquí tienes algunas opciones:

En metro: La estación más cercana a Nommad es Chueca, de la línea 5 (verde), que está a solo 4 minutos andando del restaurante. Otras estaciones cercanas son Banco de España, de la línea 2 (roja), que está a 7 minutos andando, o Colón, de la línea 4 (marrón), que está a 9 minutos andando.

En autobús: Hay varias líneas de autobús que pasan por las inmediaciones de Nommad, como la 1, la 2, la 5, la 9, la 14, la 15, la 20, la 27, la 37, la 45, la 51, la 52, la 53, la 74 o la 146. Puedes consultar las paradas y los horarios en el sitio web oficial del Consorcio Regional de Transportes de Madrid.

En coche: Si prefieres ir en coche a Nommad, debes tener en cuenta que el restaurante está ubicado en el área de Madrid Central, por lo que solo podrás acceder si tienes un distintivo ambiental o si reservas una plaza de aparcamiento en alguno de los parkings públicos cercanos. Algunos de los parkings más próximos a Nommad son el Parking Barceló (calle Barceló 2), el Parking Plaza del Rey (calle Infantas 31) o el Parking Gran Vía (calle Valverde 10).

No esperes más y reserva tu mesa en Nommad Restaurant, no te arrepentirás.

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