Cómo nació Fandango Formentera, el chiringuito que enamora a los visitantes con su gastronomía y su música
Fandango Formentera es uno de los restaurantes más exitosos y populares de la isla, pero su origen se remonta a una historia de amistad, pasión y aventura. Te contamos cómo nació este chiringuito que enamora a los visitantes con su gastronomía y su música.
Todo empezó en el verano de 2019, cuando cuatro amigos de Madrid decidieron hacer un viaje a Formentera para desconectar de la rutina y disfrutar de la naturaleza. Durante su estancia en la isla, descubrieron su belleza y magia , sus playas paradisíacas, su ambiente relajado y su gente acogedora.
Fue entonces cuando surgió la idea de crear Fandango Formentera, un chiringuito que ofreciera una experiencia única e inolvidable a los visitantes de la isla.
Finalmente, en junio de 2021, Fandango Formentera abrió sus puertas al público. Desde entonces, ha sido todo un éxito, tanto entre los locales como entre los turistas. Su propuesta gastronómica y musical ha conquistado a todos los que lo han probado, y su ambiente ha creado una comunidad de fans fieles y entusiastas.
Cómo llegar a Fandango Formentera: opciones de transporte, horarios y precios
Fandango Formentera es un restaurante que se encuentra en la esquina entre el paseo marítimo y la playa de Es Pujols, uno de los pueblos más emblemáticos y turísticos de la isla. Su ubicación privilegiada te permite disfrutar de unas vistas espectaculares al mar y a la playa desde su terraza. Pero, ¿cómo llegar a Fandango Formentera? Te contamos las diferentes opciones de transporte que tienes para acceder al restaurante, así como sus horarios y precios.
Cómo llegar a Fandango Formentera en coche
Si tienes coche propio o alquilado, puedes llegar a Fandango Formentera en coche desde cualquier punto de la isla. La isla tiene una red de carreteras bien señalizada y asfaltada, que te permite recorrerla fácilmente. Además, hay varios parkings públicos y gratuitos cerca del restaurante, donde podrás dejar tu coche sin problemas.
Para llegar a Fandango Formentera en coche desde el puerto de La Savina, donde llegan los ferries desde Ibiza o Denia, debes seguir estas indicaciones:
- Sal del puerto por la carretera PM-820 en dirección a Sant Francesc.
- Al llegar a Sant Francesc, toma la segunda salida de la rotonda hacia la carretera PM-820-2 en dirección a Es Pujols.
- Sigue por esta carretera hasta llegar a Es Pujols, donde verás el cartel del restaurante a tu derecha.
El trayecto en coche desde el puerto de La Savina hasta el restaurante dura unos 15 minutos y tiene una distancia de unos 10 km.
¿Qué comer en Fandango Formentera? Fandango Formentera Carta
La carta de Fandango Formentera está diseñada para satisfacer todos los gustos y paladares, desde los más tradicionales hasta los más atrevidos. Podrás elegir entre una variedad de entrantes, ensaladas, arroces, carnes, pescados y postres, elaborados con ingredientes frescos y de calidad, procedentes de la isla o de su costa.
PARA EMPEZAR A DISFRUTAR
Ostras de Amélie nº2 al natural 7
Ostra mojito de Amélie nº2 8
Ostra acevichada de Amélie nº2 8
Ostra caviar de Amélie nº2 12
Gilda fandanguera (1 ud.) 6
Jamón Ibérico de bellota 100% Altanera cortada a mano 32
Carpaccio de chuletón de vaca con trufa y parmesano 21
Brioche de steak tartar con caviar (1 ud.) 25
Huevos rotos con atún rojo del Mediterráneo 30
Brioche de anchoa de Santoña con mantequilla ahumada (2 uds.) 10
Láminas de ventresca de atún rojo del Mediterráneo 28
Pescaditos fritos y crujientes de la barca payesa 19
Calamar en anilla frito con all i oli de su tinta 20
Mejillones de roca con su toque de limón y vino blanco 20
Croquetas de jamón ibérico o chipirones en su tinta 12
ARROCES
Arroz caldoso de bogavante 38
Arroz rojo seco de carabineros 40
Arroz de chuletón con su grasa y pimientos del piquillo 45
Paella Valenciana de pollo y conejo “La tradicional 29
Arroz del “Senyoret” con sepia y gambas 32
Fideúa negra con sepia y cigalas de la isla 32
Arroz con verduras a la brasa 26
Arroz de tuétano a la brasa con coliflor y caviar (6 gramos de caviar por persona/mínimo 4 personas) 50
Arroz de presa ibérica 100% bellota con bimi, coliflor y brócoli brócoli 32
DE LA BARCA PAYESA
Pulpo de la isla a la parrilla con lascas de cebolla asadas y salsa Fandango con su toque 30 picante
Calamar de playa a la “Bruta” en nuestra brasa 30
Gamba roja de Formentera a la brasa 28/100g
Cigala de Formentera a la espalda con su toque de brasa 28/100g
A LA BRASA
Almejas a la parrilla, con emulsión de ajo y guindilla 28
Bogavante a la espalda con su jugo 125
Chuleta de vaca vieja madurada 45 días 85
Tomahawk de vaca 95
Presa ibérica 100% bellota con verduras 32
Lubina al estilo Guetaria 75
Rodaballo a la brasa estilo Guetaria 78
CON UN PAR DE HUEVOS
Langosta de Formentera frita con huevos, sobrasada y patata crujiente 180
Bogavante nacional frito con huevos, sobrasada y patata crujiente 125
DE LA HUERTA
Ensalada Fandango de Kale con pollo payés crujiente a la parrilla, lechuga de trocadero, aguacate, mango y vinagreta de cítricos 28
Ensalada de tomate payés, pan tostado, cebolla crujiente, almendras y burrata 32
Tartar de remolacha asada y manzana con pesto de albahaca y anacardos 50
PASTAS FRESCAS
Tagliatelle fresco con almejas, ajo y guindilla 28
Tagliatelle fresco con carabineros y bisque de marisco 32
Pasta con bogavante con salsa de sus corales 50
El bogavante con huevos y patatas: el plato estrella de Fandango Formentera que te hará salivar
Fandango Formentera es un restaurante que se ha convertido en uno de los más populares y exitosos de la isla, gracias a su propuesta gastronómica y musical que conecta con la cultura y la esencia de Formentera. Su carta está basada en la cocina mediterránea y española, con toques creativos e internacionales, utilizando el producto local como protagonista. Entre sus platos más destacados, hay uno que sobresale por encima de todos: el bogavante con huevos y patatas. ¡disfrútalo en Fandango Formentera!
¿Qué hacer en Fandango Formentera?
Fandango Formentera no es solo un restaurante, sino también un espacio de ocio y cultura que te ofrece una agenda de actividades y experiencias para que aproveches al máximo tu visita a la isla. Podrás disfrutar de música en directo, talleres creativos, sesiones de yoga, mercadillos artesanales o fiestas temáticas.
Algunas de las actividades y experiencias más destacadas son:
- Música en directo: Fandango Formentera te invita a escuchar música en directo todos los días, con diferentes estilos y artistas locales e internacionales. Podrás deleitarte con jazz, blues, rock, pop, reggae o flamenco, entre otros géneros.
- Talleres creativos: Fandango Formentera te anima a participar en talleres creativos donde podrás aprender y divertirte. Podrás hacer manualidades, pintura, cerámica o fotografía, entre otras disciplinas.
- Sesiones de yoga: Fandango Formentera te propone relajarte y conectar con tu cuerpo y tu mente con sesiones de yoga al aire libre. Podrás practicar diferentes tipos de yoga como hatha, vinyasa o bikram, con profesores cualificados y experimentados.
- Mercadillos artesanales: Fandango Formentera te acerca a la cultura y la tradición de la isla con mercadillos artesanales donde podrás comprar productos locales y ecológicos. Podrás encontrar joyería, ropa, complementos, cosmética o alimentación, entre otros artículos.
- Fiestas temáticas: Fandango Formentera te hace bailar y divertirte con fiestas temáticas donde podrás disfrazarte y disfrutar de la música y el ambiente. Podrás asistir a fiestas como la hawaiana, la mexicana, la hippie o la ibicenca.
Cómo reservar en Fandango Formentera: opciones, consejos y ventajas
Fandango Formentera es un restaurante que se ha convertido en uno de los más populares y exitosos de la isla, gracias a su propuesta gastronómica y musical que conecta con la cultura y la esencia de Formentera. Si quieres disfrutar de una experiencia única e inolvidable en este chiringuito, te recomendamos que hagas tu reserva con antelación, ya que el número de plazas es limitado y la demanda es alta. Te contamos cómo reservar en Fandango Formentera, qué opciones tienes, qué consejos debes seguir y qué ventajas obtendrás.
¿Cómo reservar en Fandango Formentera?
Para reservar en Fandango Formentera tienes dos opciones: hacerlo online o hacerlo por teléfono. Ambas opciones son rápidas, fáciles y seguras, y te permiten elegir el día, la hora y el número de personas que quieres reservar. Te explicamos cómo hacerlo en cada caso:
- Reserva online Fandango Formentera: puedes hacer tu reserva online a través de la web oficial de Fandango Formentera donde encontrarás un formulario de reserva que debes rellenar con tus datos personales, el número de comensales, la fecha y la hora que deseas. Una vez que envíes el formulario, recibirás un correo electrónico de confirmación con los detalles de tu reserva. También podrás modificar o cancelar tu reserva online si lo necesitas.
- Reserva por teléfono Fandango Formentera: puedes hacer tu reserva por teléfono llamando al número+ 34 971 328 599, donde te atenderá un miembro del equipo de Fandango Formentera. Deberás indicarle tus datos personales, el número de comensales, la fecha y la hora que deseas. Una vez que hagas tu reserva, recibirás un mensaje de texto con los detalles de la misma. También podrás modificar o cancelar tu reserva por teléfono si lo necesitas.
¿Qué consejos debes seguir para reservar en Fandango Formentera?
Para reservar en Fandango Formentera debes tener en cuenta algunos consejos que te ayudarán a asegurar tu plaza y a disfrutar al máximo de tu visita al restaurante. Estos son algunos de los consejos más importantes:
- Reserva con antelación: Fandango Formentera es un restaurante muy solicitado, especialmente en temporada alta (de junio a septiembre), por lo que te recomendamos que hagas tu reserva con al menos una semana de antelación, para evitar quedarte sin sitio o tener que esperar mucho tiempo.
- Respeta el horario: Fandango Formentera tiene dos turnos de comida (de 13:00 a 15:30 y de 16:00 a 18:30) y dos turnos de cena (de 19:00 a 21:30 y de 22:00 a 00:30), por lo que te pedimos que respetes el horario que hayas elegido para tu reserva, para facilitar el servicio y la organización del restaurante.
- Confirma tu asistencia: Fandango Formentera te enviará un recordatorio por correo electrónico o por mensaje de texto el día antes de tu reserva, para confirmar tu asistencia. Te rogamos que respondas a este recordatorio lo antes posible, para evitar posibles confusiones o cancelaciones.
- Disfruta del ambiente: Fandango Formentera no es solo un restaurante, sino también un espacio de ocio y cultura que te ofrece una agenda de actividades y experiencias para que aproveches al máximo tu visita a la isla. Podrás disfrutar de música en directo, talleres creativos, sesiones de yoga, mercadillos artesanales o fiestas temáticas.
Fandango Formentera es un restaurante que lo tiene todo para que pases un día o una noche inolvidable en la isla. No solo podrás comer y beber bien, sino también divertirte y aprender con sus actividades y experiencias. Además, podrás disfrutar de unas vistas espectaculares al mar y a la playa desde su terraza. ¿A qué esperas para reservar tu mesa?
