¿Te gusta disfrutar de un buen aperitivo con amigos o familiares? ¿Te apetece probar unas gildas diferentes y deliciosas? Entonces no puedes perderte Doble y Gilda, un bar que rinde homenaje a esta tradición tan española.
¿Qué es Doble y Gilda?
Doble y Gilda es un proyecto que nace de una ilusión: tener una tienda llena de aceitunas, gildas y patatas fritas “hasta la bandera”. Los propietarios, Fátima y Emilio, decidieron dar forma a este sueño tejido durante tantos buenos momentos en familia y con amigos disfrutando de esmerados aperitivos.
La pequeña tienda de gildas que abrieron hace casi dos años, ahora se ha convertido en un bar donde degustar in situ sus ya famosas gildas, un templo del disfrute dedicado a los aperitivos y originales caldos.
¿Qué puedes encontrar en Doble y Gilda?
En Doble y Gilda puedes encontrar productos procedentes de toda la geografía española y la especialidad de la casa: sus gildas hechas a mano, de anchoa, boquerón, queso, bonito, vegetales, de huevo, de pulpo…1. También tienen otras delicias como aceite de oliva virgen extra, salsa aliño para berberechos y patatas fritas, patés de oliva negra o verde, paté de bogavante, anchoas en mantequilla, sardinillas en aceite de oliva picante o caviar de erizo.
Además, puedes elegir entre diferentes opciones para disfrutar de tu aperitivo: desde la tarrina pequeña o grande de gildas, hasta el aperitivo “el jefe”, que incluye cerveza grande o dos cervezas Brutus, patatas fritas, cuatro gildas sencillas y cuatro especiales. Y si quieres hacer un regalo original, puedes crear tu propia caja de productos de venta en Doble y Gilda a partir de 30€.
Carta Doble y Gilda: Doble y Gilda Carta
NUESTRAS FAMOSAS GILDAS
Gilda de Anchoa, la clásica con doble anchoa. 2,20€
Gilda de Anchoa y huevito de codorniz. 3,00€
Gilda de Boquerón, la mezcla perfecta de boquerón y aceituna apretada. 2,20€
Gilda Vegetal, con alcachofa baby, ajo dulce y tomate seco, es un vicio. 2€
Pincho de Aceituna gordal con queso de oveja, piparra y tomate seco. 1,50€
Pincho de Aceituna gordal con bonito, piparra y tomate seco. 1,50€
Pincho de Aceituna negra gordal, sardina ahumada, queso mozzarella y piparra. 1,50€
Gilda de pulpo. 3€
COMPARTIR ES VIVIR
Mejillones premium José Peña con patatas fritas. 11€
Mojama de atún con almendra frita (un clásico). 10€
Huevas de maruca con almendra frita (otro clásico). 12€
Carpaccio de ventresca de atún rojo ahumada. 19,50€
Ensalada de tomate con ventresca. 12€
Ensalada con supremas de codorniz en escabeche. 14€
Poularda desmigada en aceite de oliva ¡tienes que probarlo! 18€
LAS TABLAS
La de Graus: butifarra blanca, longaniza, fuet, chorizo de vela y secallona. 15€
La Clásica: lomo, salchichón, choricito picante (un poco). 19€
Añade una ración de queso curado de oveja. 10€
Y La famosa Torta de Pascualete (160 g). 12€
Ración de butifarra blanca (100 g). 7,50€
Ración de fuet (100 g). 6€
Ración de lomo de BEHER (100 g) 16€
Ración de salchichón de BEHER (100 g) 12€
PARA REMATAR
Tosta XL de sardina ahumada con mantequilla para compartir. 10€
Montadito de gallina trufada con salmorejo. 8€
Montadito de sobrasada con aguacate (o sin aguacate) 8€
Montadito de pastrami con crema mostaza y pepinillo (un clásico de nuestro
catering) 9€
Y DE POSTRE
Tarta de queso casera, no has probado ninguna como esta, de verdad. 6€
¿Dónde está Doble y Gilda?
Doble y Gilda está ubicado en la calle Santa Engracia 105 (Chamberí, Madrid), un barrio con mucho encanto y ambiente. Tiene una pequeña terraza donde disfrutar del buen tiempo y del sabor de sus productos. El horario es de martes a sábado de 11:00 a 15:00 y de 18:00 a 22:00. Los domingos abre solo por la mañana de 11:00 a 15:00. Los lunes cierra por descanso.
Si quieres conocer más sobre Doble y Gilda, puedes visitar su página web Doble y Gilda,También puedes llamar al teléfono 624 67 15 44,para hacer tu pedido o resolver cualquier duda.
No lo dudes más y visita Doble y Gilda, el templo del aperitivo en Madrid. Te esperan con las mejores gildas, aceitunas y patatas fritas. ¡Que el aperitivo perdure por los siglos de los siglos y sea declarado patrimonio cultural!
