Caiko Smokehouse
Caiko Smokehouse es un restaurante situado en Alcalá de Henares, que se ha convertido en una referencia para los amantes de la cocina ahumada. Su creador y chef, Isidro Chacón, ha diseñado una carta variada y original, donde se pueden degustar platos elaborados con carnes, pescados y verduras ahumados con diferentes tipos de madera, que aportan aromas y sabores únicos.
¿Qué se puede comer en Caiko Smokehouse?
La oferta gastronómica de Caiko Smokehouse es amplia y para todos los gustos. Entre sus especialidades, destacan los costillares de cerdo y ternera, que se deshacen en la boca y tienen un sabor intenso y jugoso. También se pueden probar hamburguesas, woks, ensaladas, croquetas y otras delicias, todas con el toque ahumado que caracteriza al restaurante.
Además, Caiko Smokehouse cuenta con opciones vegetarianas y veganas, como la hamburguesa de quinoa y remolacha, el wok de verduras ahumadas o la ensalada de queso feta y frutos secos. Y para los más golosos, no hay que perderse sus postres caseros, entre los que sobresale la tarta de queso, considerada por muchos la mejor de Alcalá de Henares.
Caiko Smokehouse Carta: Caiko Smokehouse Menú
CARTA
Ensalada de burrata con pollo ahumado 15 €
Ensalada de pato con foie 15 €
Huevo a 65º con setas, jamón ibérico y avellanas 15 €
Croqueta líquida de carabineros con crujiente de panko 5 €
Croquetas de pulled pork BBQ 13,5 €
Croquetas de costilla de vaca ahumada durante 7 horas en leña de roble 13,5 €
Cazuela de queso provolone y gorgonzola 15 €
Cremoso de patatas chip 15 €
Tosta con pan de croissant, atún rojo marinado y guacamole 11,5 €
Gyozas de brisket ahumado y salsa bbq japonesa 13 €
Taco de cili con pulled pork 5 €
Pulpo a la brasa al estilo Caiko 20 €
Bacalao tempurizado con mermelada de pimientos rojos asados al carbón y ali oli 18 €
Tartar de atún rojo balfegó 18 €
Sandwich Broiche de brisket 16 €
Costilla de ternera 22 €
Costillar ahumado BBQ 22 €
Chuletón de vaca rubia gallega certificada 85 €/kg.
BURGUER (CARNE DEL AS DE LAS CARNES)
Burger la Trufada 19 €
Burguer BBQ 16 €
Burger Country 16 €
Burger doble cheese 16 €
Burger Baconesa 16 €
Burger Los butterhand 16 €
Smash Burger La Trufada 19 €
Smash Burger BBQ 16 €
Smash Burger Country 16 €
Smash Burger Doble Cheese 16 €
Smash Burger Baconesa 16 €
Smash Burger Los Butterland 16 €
POSTRES
Tarta de queso fluida con pistacho 7,5 €
Tarta de queso fluida con crema de lotus 7,5 €
Torrija brioche caramelizada con helado de vainilla 7,5 €
Tarta fina de manzana horneada al momento 8,5 €
Tarta de coulant de chocolate con helado de vainilla 7,5 €
Helado de natillas canela 6 €
Helado compuesto por tocino de cielo, nueces y gelatina al caramelo 6 €
Helado de chocolate con base de galleta crujiente y chocolate, terminado con la gelatina de chocolate y virutas de chocolate blanco 6 €
¿Cómo es el ambiente y el servicio de Caiko Smokehouse?
Caiko Smokehouse no solo destaca por su comida, sino también por su ambiente y su servicio. El restaurante está ubicado en un edificio histórico, que ha sido reformado con un estilo moderno y acogedor. Dispone de varios espacios, como la sala principal, la terraza o el reservado, donde se puede disfrutar de una velada tranquila y agradable.
El servicio es otro de los puntos fuertes de Caiko Smokehouse. El personal es atento, profesional y simpático, y se encarga de asesorar a los clientes sobre los platos y las bebidas. El restaurante ofrece un menú del día por 15 euros, con platos variados y de calidad, así como una carta de vinos y cervezas artesanas para acompañar la comida.
¿Cómo reservar una mesa en Caiko Smokehouse?
Si quieres vivir una experiencia gastronómica diferente y sorprendente en Alcalá de Henares, no dudes en visitar Caiko Smokehouse. Para reservar una mesa, puedes llamar al teléfono 644 62 39 651 o entrar en su página web, donde encontrarás más información.
Cómo llegar a Caiko Smokehouse en Alcalá de Henares
Caiko se encuentra en el Paseo de los Curas, 3, en Alcalá de Henares. Se puede llegar en coche, tomando la A-2 o la R-2 desde Madrid y siguiendo las indicaciones hacia Alcalá de Henares. El restaurante dispone de un parking gratuito para sus clientes.
También se puede llegar a Caiko en transporte público, cogiendo el tren de cercanías C-2 o C-7 desde Madrid hasta la estación de Alcalá de Henares, y luego caminando unos 15 minutos hasta el restaurante. Otra opción es tomar el autobús interurbano 223 desde Madrid hasta la parada de Alcalá de Henares – Plaza Cervantes, y luego caminar unos 10 minutos hasta el restaurante.
Caiko es el restaurante ideal para los amantes de la cocina ahumada y para los que quieren descubrir nuevos sabores y sensaciones. Además, se encuentra en Alcalá de Henares, una ciudad con mucha historia y cultura. No esperes más y reserva tu mesa en Caiko Smokehouse.
