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Restaurante El Bajío :El Mexicano que triunfa en Madrid -Carta-

Restaurantes Restaurantes Madrid

Restaurante Mexicano El Bajío Madrid

El Bajío es una cadena de restaurantes mexicanos que nació en 1972 en la Ciudad de México y que se ha expandido a 19 sucursales en México y una en España. Su propuesta gastronómica se basa en la cocina tradicional mexicana, con recetas auténticas y productos de calidad. El Bajío ofrece una experiencia culinaria única, que combina el sabor, el color y la alegría de la cultura mexicana.

¿Dónde está El Restaurante El Bajío en Madrid?

El Bajío abrió su primer restaurante fuera de México en marzo de 2023, en Madrid. El local se encuentra en la calle Españoleto, 12, en el barrio de Chamberí, una de las zonas más céntricas y con más encanto de la capital española. El Bajío cuenta con un amplio espacio, decorado con un estilo moderno y acogedor, que invita a disfrutar de la gastronomía mexicana en un ambiente distendido y familiar.

¿Qué se puede comer en El Restaurante El Bajío?

El Bajío ofrece una carta variada y sabrosa, que incluye platos típicos de la cocina mexicana, como el mole, el pipián, las enchiladas, los tacos, los chilaquiles, los frijoles, el guacamole, el ceviche, el pozole, la cochinita pibil, el chicharrón, el queso fundido, el flan, el pastel de tres leches y muchos más. Además, El Bajío cuenta con una selección de bebidas mexicanas, como el tequila, el mezcal, el pulque, el agua de horchata, el agua de jamaica, el café de olla y el chocolate caliente.

El Bajío se distingue por la calidad de sus ingredientes, que provienen de proveedores locales e importados de México, y por el cuidado en la elaboración de sus platos, que respetan las recetas originales y el sazón de la cocina mexicana. El Bajío también se caracteriza por el servicio atento y profesional de su personal, que hace que los clientes se sientan como en casa.

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*Imagen Restaurante El Bajío

Carta Restaurante El Bajío Madrid: Restaurante El Bajío Carta

ANTOJITOS

Chicharrón de panceta,Corteza de cerdo | 9 €
Guacamole tradicional,Aguacate, cebolla, cilantro, chile | 12 €
Empanada de plátano,Plátano macho, frijol refrito (2 pzas) | 8 €
Panuchos yucatecos,Cerdo cocido con achiote y jugo de naranja, tortilla, frijol refrito | 13 €
Garnachas orizabeñas,Aguja de ternera, patata, tortilla, salsa verde y roja (4 pzas) | 11 €
Tostada de pato en escabeche,Tortilla, frijol refrito, lechuga (3 pzas) | 13 €
Ceviche verd,Corvina, lima verde, aguacate, cebolla, aceituna, tomate verde, cilantroe | 18 €
Aguachile verde,Corvina, cebolla, chile, pepino, lima verde, aceite | 19 €
Aguachile Bajío,Corvina, cebolla, chile, pepino, lima verde, aceite, salsa negra | 20 €
Coctel cantinero,Pulpo, langostinos, tomate rojo, aguacate, lima verde | 19 €
Manitas de cerdo en escabeche,Cebolla, chile, coliflor, zanahoria, ajos | 18 €
Quesadilla carnitas-queso,Tortilla, carne de cerdo, queso Oaxaca | 6 €
Queso fundido con chicharrón prensado, | 14 €

TACOS Y SOPES

Tacos de carnitas,Carne de cerdo, tortilla (2 pzas) | 10 €
Tacos de rabo de toro,Rabo guisado en chile guajillo y ancho, tortilla (2 pzas) | 15 €
Tacos de langostinos,Tortilla, salsa chipotle, col morada, pico de gallo (2 pzas) | 13 €
Sopes de pulpo,Masa, frijol refrito, panceta, lechuga, queso Cotija (2 pzas) | 17 €
Sopes de langostinos,Masa, frijol refrito, salsa verde (2 pzas) | 13 €
Sopes de entraña adobada,Entraña, tortilla, aguacate (2 pzas) | 11 €

ENSALADAS Y SOPAS

Ensalada de pato en escabeche ,Lechugas y sésamo| 13 €
Fideo seco casero,Salsa chipotle, aguacate, queso Cotija | 8 €
Mole de olla de terner,Morcillo de ternera, calabaza, ejote, chile y su caldoa | 18 €
Arroz rojo con mole de Xico y huevo,Mole a base de chiles, especias y frutos secos | 8 €

PLATOS FUERTES

Pollo en mole de Xico,Mole a base de chiles, especias y frutos secos | 22 €
Huarache con solomillo,Masa, frijoles refritos, salsa verde y roja | 26 €
Entraña en adobo tradicional,Adobo de chile, piloncillo y especias | 23 €
Lengua a la veracruzana,Aceitunas, alcaparras, chile, tomate rojo | 18 €
Cordero en salsa de barbacoa,Salsa de chile guajillo, hoja de aguacate, cerveza, especias| 23 €
Rape a la veracruzana,Aceitunas, alcaparras, chile, tomate rojo | 28 €
Lubina a la talla,Chile guajillo, especias (2 personas) | 45 €
Rape en mole amarillito,Chile guajillo, tomate verde, rojo, verduras y especias | 26 €
Pulpo rostizad,Ajo, chile guajillo, patata en molcajeteo | 33 €
Mixiote de langostinos en salsa negra,Chile chipotle ahumado, ajo, piloncillo | 20 €

¿Por qué visitar El Restaurante El Bajío?

El Bajío es una opción ideal para los amantes de la comida mexicana, que quieran descubrir o redescubrir los sabores auténticos de este país. El Bajío es también un lugar perfecto para celebrar cualquier ocasión especial, ya sea con la familia, los amigos o la pareja, disfrutando de un ambiente alegre y festivo. El Bajío es, en definitiva, un restaurante que no te dejará indiferente y que te hará repetir.

¿Cómo reservar en El Restaurante El Bajío?

Si quieres disfrutar de la cocina tradicional mexicana en El Bajío, tienes varias opciones para hacer tu reserva:

  • Puedes llamar al teléfono del restaurante: 659 05 15 92 y hablar con el personal para elegir el día y la hora que más te convenga.
  • Puedes visitar la página web oficial de El Bajío y hacer tu reserva online, rellenando un formulario con tus datos y preferencias.
  • Puedes acudir directamente al restaurante, situado en la calle Españoleto, 12, en el barrio de Chamberí, y esperar a que haya una mesa disponible. Sin embargo, te recomendamos que reserves con antelación, especialmente en fines de semana y festivos, ya que el restaurante suele estar muy concurrido.

¿Cómo llegar al Restaurante El Bajío en Madrid?

Si quieres visitar el restaurante El Bajío en Madrid, tienes varias opciones para llegar en transporte público o privado. Aquí te explicamos algunas de las más cómodas y rápidas:

  • En metro: Puedes tomar la línea 1 hasta la estación de Iglesia, que está a solo 5 minutos a pie del restaurante. Otra opción es tomar la línea 7 hasta la estación de Canal, que está a 10 minutos a pie del restaurante.
  • En autobús: Puedes tomar las líneas 3, 16, 37 o 61 y bajarte en la parada de Santa Engracia – Españoleto, que está justo enfrente del restaurante. Otra opción es tomar las líneas 5, 12, 40, 147 o 149 y bajarte en la parada de Glorieta de Quevedo, que está a 5 minutos a pie del restaurante.
  • En coche: Puedes llegar al restaurante por la calle Santa Engracia, que es una de las principales vías de acceso al centro de Madrid. El restaurante tiene un parking propio con capacidad para 20 vehículos, que puedes reservar con antelación. Otra opción es aparcar en alguno de los parkings públicos cercanos, como el de la Plaza de Olavide o el de la calle Fuencarral.
  • En bicicleta: Puedes usar el servicio de bicicletas públicas de Madrid, BiciMAD, y dejar tu bicicleta en alguna de las estaciones cercanas al restaurante, como la de la calle Trafalgar o la de la calle Luchana. Otra opción es usar tu propia bicicleta y aparcarla en alguno de los aparcabicis que hay en la zona, como el de la calle Españoleto o el de la calle Sagasta.

Sea cual sea la opción que elijas, te aseguramos que en El Bajío te espera una experiencia gastronómica inolvidable, con los mejores sabores de México. ¡No te lo pierdas!

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