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BROO Burger: la hamburguesería coreana que triunfa en Murcia- Carta 2023

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Si eres un amante de las hamburguesas, seguro que has probado las típicas americanas, las jugosas argentinas o las especiadas mexicanas. Pero ¿sabías que existe una forma de preparar las hamburguesas al estilo coreano? son las  smashburgers BROO y son la especialidad de BROO burger, la hamburguesería que ha abierto sus puertas en el centro de Murcia y que está causando sensación entre los paladares más exigentes.

¿Qué son las hamburguesas al estilo coreano?

Las hamburguesas al estilo coreano  o ¨Korean Style smashburgers¨ son una variante de las tradicionales hamburguesas americanas, pero con un toque asiático que las hace únicas. Se caracterizan por utilizar carne de vacuno de alta calidad, cocinada a la plancha y aplastada para conseguir una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Además, se acompañan de ingredientes típicos de la gastronomía coreana, como el kimchi, el queso fundido, la salsa gochujang o el huevo frito.

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¿Qué ofrece BROO burger?

BROO burger es un proyecto gastronómico creado por cuatro hermanos que se inspiraron en su viaje por Estados Unidos y Corea del Sur para traer a Murcia las mejores smashburgers del mundo. En su carta encontrarás seis propuestas diferentes, todas ellas elaboradas con carne de vaca madurada de la marca Paco Rosa®, panes artesanales, salsas originales y productos frescos y de calidad.

Algunas de las opciones más populares son:

  • The Broo Smashburger: la madre de todas las burgers, con dos discos de carne, cebolla pochada en mantequilla francesa, queso cheddar blanco maduro y salsa mayokoreana casera
  • BrooBQ Smashburger: la más barbacoa, con dos discos de carne, queso americano, cebolla pochada en mantequilla francesa, salsa korean BBQ casera y bacon crujiente.
  • Broochicken burger: la más gallina, con solomillos de pollo frito koreano, hoja perilla, kimchi mayo, zanahoria y col morada encurtidas.

Además, puedes completar tu menú con guarniciones como patatas fritas al estilo BROO, aros de cebolla o ensalada coleslaw; y postres como brownie con helado o cheesecake. Y si te apetece refrescarte, prueba sus milkshakes o sus bebidas importadas.

Carta BROO Burger Murcia: BROO Burger Carta

BURGERS

THE BROO SMASHBURGER (La presentamos en pan Potato pretzel, con dos potentes discos de smash burger de 100g cada uno de vaca madurada “Paco Rosa”, cebolla pochada en mantequilla francesa, queso cheddar blanco maduro y salsa mayokoreana casera) 14,9€

BROOBQ SMASHBURGER (Nuestra burger más BBQ con pan potato roll, dos potentes discos de smash burger de 100g cada uno de vaca madurada “Paco Rosa”, queso americano, cebolla pochada en mantequilla francesa, salsa korean BBQ casera y bacon crujiente)  13,95€

BROOCHICKEN BURGER (Prueba nuestro chicken con potato roll, hoja perilla, solomillos de pollo frito koreano, kimchi mayo, zanahoria y col morada encurtidas) 14,95€

BROOCHESSE SMASHBURGER (La más quesera: con pan potato roll, dos potentes discos de smash burger de 100g cada uno de vaca madurada “Paco Rosa” cebolla pochada en mantequilla francesa, pepinillo, kewpie mayo y american cheese) 13,95€

GUARNICIONES

CHIMAEK ( No podrás escapar del sabor de nuestros, solomillos de pollo crujientes, embadurnados en salsa “Garlic soy” y salsa Gochujang ligeramente picante)  11,9€

PATATAS FRESCAS Y FRITAS EN ACEITE DE CACAHUETE CON TRUFA Y PARMESANO 6,2€

PATATAS CON POPS DE POLLO FRITO  Y SALSA K-MAYO 7,2€

PATATAS CON QUESO RACLETTE FUNDIDO, SALA K-MAYO Y CEBOLLA ENCURTIDA 7,5€

POSTRES

DONUTS MILKSHAKE ¿Te apetece un donut? ¿Qué tal si te lo bebes fresquito en este original batido que te trasladará a las meriendas de cuando eras peque? 6,7 €

SALTY OREO MILKSHAKE Bébete las ganas de disfrutar con este potente batido de galletas oreo que hará las delicias de los más dulzones 6,7€

Cómo llegar a Broo Hamburguesería en Murcia

Broo Burger se encuentra en la calle San Patricio 10, en el centro de Murcia. Es una zona muy accesible y bien comunicada, con varias opciones de transporte público y aparcamiento. Aquí te explicamos cómo llegar a Broo Burgers desde diferentes puntos de la ciudad:

Si vas en coche, puedes tomar la A-30 o la N-301 hasta el centro de Murcia. Luego, sigue las indicaciones hacia la Catedral y gira a la derecha en la calle San Patricio. Broo Burgers está a unos 100 metros, en el lado izquierdo de la calle. Hay varios parkings públicos cerca, como el de la Plaza de la Cruz o el de la Plaza de Santo Domingo.

Si vas en autobús, puedes tomar cualquiera de las líneas que pasan por el centro de Murcia, como la 1, la 6, la 21 o la 39. Baja en la parada de la Plaza Cardenal Belluga y camina unos 200 metros por la calle San Patricio hasta llegar a Broo Burgers.

Como ves, llegar a Broo Burgers es muy fácil y cómodo. No tienes excusa para no ir a probar las mejores hamburguesas al estilo coreano de Murcia.

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