Taberna Salitre es un popular bar ubicado en la calle Juan Bravo, en el barrio de Salamanca, Madrid. Este acogedor lugar, parte del grupo Vespok 360, ofrece una experiencia culinaria única que combina la tradición con un ambiente moderno y relajado.
Restaurante Salitre Historia y Concepto
El nombre “Salitre” hace referencia al mineral que se encuentra en la pólvora, un concepto inspirado en su predecesor, el restaurante Pólvora, situado al lado. El objetivo es mantener un bar tradicional abierto desde el aperitivo hasta la noche, sin perder su esencia clásica.
¿Qué Ofrece el Menú de Taberna Salitre?
La carta de Taberna Salitre está pensada para compartir y disfrutar de platos sencillos pero llenos de sabor. Entre los favoritos destacan:
- Mariscos como las zamburiñas gallegas.
- Tostas, con opciones de anchoa de Santoña o tartar de gamba.
- Tablas ibéricas y platos vegetales, como alcachofas con sal de jamón.
- Postres especiales, como la famosa tarta de quesos ahumados.
También ofrecen un menú ejecutivo al mediodía, ideal para quienes buscan una opción rápida y económica.
Salitre Madrid carta
PARA COMPARTIR
Gildas [ud.] 3,3€
Anchoas del cantábrico con pan tumaca 3,5€
Boquerones en vinagre con chips de pimentón 10€
Ensaladilla rusa con ventresca 13€
Tabla de quesos nacionales con membrillo y nueces 22€
Jamón ibérico de bellota con pan tumaca 22€
Nuestra burrata con quicos 16,5€
Ensalada de tomate con ventresca, aove, y ajito tostado 10,5€
TOSTAS
Tortilla española con cebolla caramelizada y mayonesa 4€
Ali-oli con gambas al ajillo y gulas 8,5€
Ensaladilla con anchoas del cantábrico 8€
Ventresca de atún con pimientos del piquillo asados 8,5€
Steak tartar medio picante 16€
Tartar de atún rojo con aliño oriental y mousse de aguacate 15€
ALGO MÁS FUERTE
Lasaña de carrillera con salsa de néctar y chocolate 21€
Rabo de toro estofado con patatas panaderas 21€
Steak tartar medio picante 26€
Tartar de atún rojo con aliño oriental y mousse de aguacate 24€
Pimientos rellenos de carne 17€
Pimientos rellenos de bacalao 17€
POSTRES
Sopa de fresón con helado de yogur 7€
Tarta de queso ahumados 10€
Tarta de chocolate belga 10€
Tarta de manzana con helado de vainilla 6,5€
Helados artesanales [chocolate, fresa, yogurt, vainilla] 4€
SALITRE MADRID Ambiente y Experiencia
Uno de los mayores atractivos de Taberna Salitre es su música en vivo y su ambiente joven. El local mantiene un diseño clásico con una terraza perfecta para disfrutar del buen clima madrileño. Además, los camareros son conocidos por su amabilidad, lo que eleva la experiencia de los visitantes.
Salitre Madrid opiniones
Los clientes valoran especialmente el buen ambiente y la calidad del servicio. Las tapas y los vinos también son puntos destacados, y muchos coinciden en que el lugar es perfecto tanto para el aperitivo como para una salida nocturna.
¿Por Qué Visitar el Restaurante Salitre?
Si buscas un lugar en Madrid que combine buena comida, un ambiente acogedor y música en directo, Taberna Salitre es una excelente opción. Ya sea que estés en busca de un sitio para un almuerzo rápido o un lugar para disfrutar de la noche madrileña, este rincón te ofrece una experiencia completa.
Dirección: Calle Juan Bravo, 26, 28006 Madrid
Horario: Todos los días de 13:00h a 2:00h
Transporte: Metro Núñez de Balboa (Líneas 5 y 9)
Salitre madrid reservar – Salitre Madrid telefono
Para reservar en Taberna Salitre de Madrid, puedes hacerlo fácilmente llamando al 917 82 05 30 o a través de su sitio web oficial. Este sistema te permite asegurar tu mesa de forma rápida y evitar esperas, especialmente en momentos de alta demanda como los fines de semana o cuando hay eventos especiales. También es ideal si planeas disfrutar de sus populares actuaciones en vivo
Con su mezcla de tradición y modernidad, Taberna Salitre es el sitio ideal para quienes buscan relajarse y disfrutar de la auténtica esencia de Madrid.
