Los hermanos Sandoval, Mario, Rafael y Diego, son una referencia en la gastronomía española. Su restaurante Coque, ubicado en el barrio de Chamberí, cuenta con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol, y ofrece una experiencia culinaria única basada en la innovación, la creatividad y el respeto al producto.
Ahora, los Sandoval se embarcan en un nuevo proyecto que verá la luz a finales de diciembre. Se trata de Mantequería Teresa Huertas, un espacio gastronómico que ocupará el local de la farmacia contiguo a Coque, en la calle Fortuny .
Un Homenaje a la Tradición y la Innovación. Mantequería Doña Teresa
La Mantequería Teresa Huertas es el próximo proyecto de los hermanos Sandoval, propietarios del aclamado restaurante Coque. Este nuevo espacio gastronómico es un homenaje a su madre, Teresa, y promete ser una “tienda de toda la vida” que compartirá con los clientes la esencia de Coque desde sus inicios1.
Ofreciendo Sabores Auténticos
La Mantequería Teresa Huertas se especializará en productos como pan, conservas y escabeches, que reflejan la tradición y el cariño que los Sandoval tienen por su madre y su cocina1. Estos productos serán elaborados con el mismo cuidado y pasión que caracterizan al restaurante Coque.
Ubicación y Apertura
El local se encontrará en el número 12 de la calle Fortuny en Madrid, ocupando el espacio de una antigua farmacia contigua a Coque2. Aunque aún se desconoce el día exacto, se espera que la apertura ocurra en cuestión de días, según una publicación de la cuenta de Instagram de los hermanos Sandoval.
Esperar con Impaciencia
Los amantes de la gastronomía española y los seguidores de los hermanos Sandoval están ansiosos por conocer más sobre la Mantequería Teresa Huertas. Con su promesa de ofrecer una experiencia culinaria única y un homenaje a la tradición, este nuevo proyecto es algo que no se puede esperar con ansias.
Para más información o para hacer una reserva, puedes contactar al restaurante.
