Taberna El Buo La Latina, Madrid
En el barrio de La Latina, Madrid, se encuentra una joya gastronómica que no puedes dejar de visitar: El Buo La Latina. Con su ambiente acogedor y su famosa tortilla rellena, esta taberna se ha ganado un lugar especial en el corazón de locales y turistas. En este artículo, te contamos todo lo que necesitas saber sobre este encantador lugar.
Historia y Encanto de El Buo La Latina. El Buo Madrid
El Buo La Latina no es solo una taberna; es una experiencia. Fundada por Santiago Villar Llamas en 1970, esta taberna ha mantenido su esencia familiar y acogedora a lo largo de los años. Situada en la calle Humilladero 4, El Buo ofrece un ambiente cálido y tradicional, perfecto para disfrutar de una buena comida en compañía.
La Famosa Tortilla Rellena de El Buo. Cómo son las tortillas del Buo
Uno de los platos estrella de El Buo La Latina es, sin duda, su tortilla rellena. Con un peso medio de 1 kg, estas tortillas están rellenas de una variedad de ingredientes que van desde queso manchego y pimientos caramelizados hasta rabo de ternera y calabacín. Cada bocado es una explosión de sabores que te hará querer volver una y otra vez.
Un Lugar para Todos
El Buo La Latina es más que una taberna; es un punto de encuentro para amigos, familias y amantes de la buena comida. Con su amplia terraza y su ambiente animado, especialmente durante los fines de semana, es el lugar perfecto para disfrutar de una comida al aire libre en uno de los barrios más castizos de Madrid.
Más que Tortillas
Aunque las tortillas rellenas son el plato más famoso, El Buo La Latina ofrece una amplia variedad de platos que incluyen croquetas, ensaladas, tostas y mucho más. Cada plato está preparado con ingredientes frescos y de alta calidad, garantizando una experiencia culinaria inolvidable.
Carta El Buo Madrid. Carta El Buo La Latina
ENSALADAS
Ensalada tibia de tomate y queso provolone fundido con aromas de aceite de albahaca: 15,50€ / Precio terraza: 16,00€
Ensalada de tomate cherry, hierbabuena y queso fresco: 15,80€ / Precio terraza: 16,30€
Ensalada de tomate, lechuga, lomos de ventresca, gulas, aceite virgen y vinagre refinado: 16,00€ / Precio terraza: 16,50€
Ensalada de lechugas con queso de cabra y nueces con un toque de vinagre balsámico de Módena: 16,00€ / Precio terraza: 16,50€
Ensalada César, con pollo empanado crujiente, queso Parmesano y salsa César: 16,50€ / Precio terraza: 16,70€
Ensalada de queso Burrata, piñones, higos secos y aceite de trufa: 16,50€ / Precio terraza: 16,70€
Tostas La Buha y El Buo La Latina, Madrid
Tosta de Jamón ibérico con tumaca natural: 13,50€ / Precio terraza: 14,00€
Tosta “ElBuo”: Tomate, lomos de ventresca y queso fundido: 13,50€ / Precio terraza: 14,00€
Tosta de queso de cabra con cebolla caramelizada: 14,00€ / Precio terraza: 14,50€
Tosta de solomillo ibérico con queso brie, pimiento del piquillo caramelizado y balsámico de gel: 14,00€ / Precio terraza: 14,50€
Tosta de solomillo de cerdo con cebolla caramelizada y láminas de queso de cabra: 14,00€ / Precio terraza: 14,50€
Tosta de pollo empanado crujiente, queso Parmesano, salsa César, salsa barbacoa y ensalada: 14,00€ / Precio terraza: 14,50€
Ternera con guacamole: 14,00€ / 14,50€
Platos especiales verano
Salmorejo: 10,00€ / Terraza: 10,50€
Gazpacho: 10,00€ / Terraza: 10,50€
Tortillas Rellenas La Buha y El Buo La Latina, Madrid
Tortillas Rellenas La Buha y El Buo La Latina, Madrid
Tortilla de papas con cebolla caramelizada (1800gr. aprox.): 16,35€ / Precio terraza: 16,85€
Tortilla de papas con calabacín (1800gr. aprox.): 16,35€ / Precio terraza: 16,85€
Tortilla de papas con gambas al ajillo (1800gr. aprox.): 16,35€ / Precio terraza: 16,85€
Tortilla de papas con queso Mozzarella (1800gr. aprox.): 16,35€ / Precio terraza: 16,85€
Tortilla de papas con cebolla caramelizada y queso de cabra (1800gr. aprox.): 16,35€ / Precio terraza: 16,85€
Tortilla de papas con jamón york y queso (1800gr. aprox.): 16,35€ / Precio terraza: 16,85€
Tortilla de papas con setas, boletus y salsa trufada (1800gr. aprox.): 16,35€ / Precio terraza: 16,85€
Tortilla de papas con cebolla, pimentón y picadillo de chorizo (1800gr. aprox.): 16,35€ / Precio terraza: 16,85€
Tortillas rellenas Taberna El Buo La Latina
Tortilla de papas con cebolla, pimentón y picadillo de chorizo (1800gr. aprox.): 16,35€ / Precio terraza: 16,85€
La tradicional Tortilla Española sin cebolla (1800gr. aprox.): 16,35€ / Precio terraza: 16,85€
Tortilla de papas con morcilla, piñones y pasas (1800gr. aprox.): 16,35€ / Precio terraza: 16,85€
Tortilla de papas con morcilla, piñones y pasas (1800gr. aprox.): 16,35€ / Precio terraza: 16,85€
Tortilla de papas con pimiento rojo y atún (1800gr. aprox.): 16,35€ / Precio terraza: 16,85€
Tortilla de papas con verduras (1800gr. aprox.): 16,35 / Precio terraza: 16,85€
Tortilla de papas con queso Manchego y pimiento caramelizado (1800gr. aprox.): 16,35€ / Precio terraza: 16,85€
Tortilla de papas con jalapeños (1800gr. aprox.): 16,35€ / Precio terraza: 16,85€
Tortilla de papas con bacalao confitado y pimiento verde (1800gr. aprox.): 16,35€ / Precio terraza: 16,85€
Tortilla de papas con guacamole (1800gr. aprox.): 16,35€ / Precio terraza: 16,85€
Tortilla de papas vegana (1800gr. aprox.): 16,35€ / Precio terraza: 16,85€
Tortilla de papas con Pulpo (1800gr. aprox.): 16,35€ / Precio terraza: 16,85€
Tortilla de papas con cebolla, picadillo de chorizo con picante(1800gr. aprox.): 16,35€ / Terrace Price: 16,85€
Mini tortillas rellenas La Buha y El Buo La Latina, Madrid
Mini tortilla de papas con mermelada de pimiento (800gr. aprox.): 11,35€ / Precio terraza: 11,55€
Mini tortilla de papas con cebolla caramelizada (800gr. aprox.): 11,35€ / Precio terraza: 11,55€
Mini tortilla de papas con calabacín (800gr. aprox.): 11,35€ / Precio terraza: 11,55€
Mini tortilla de papas con gambas al ajillo (800gr. aprox.): 11,35€ / Precio terraza: 11,55€
Mini tortilla de papas con queso Mozarella (800gr. aprox.): 11,35€ / Precio terraza: 11,55€
Mini tortilla de papas con cebolla caramelizada y queso de cabra (800gr. aprox.): 11,35€ / Precio terraza: 11,55€
Mini tortilla de papas con jamón york y queso (800gr. aprox.): 11,35€ / Precio terraza: 11,55€
Mini tortilla de papas con setas, boletus y salsa trufada (800gr. aprox.): 11,35€ / Precio terraza: 11,55€
Mini tortilla de papas con cebolla, pimentón y picadillo de chorizo (800gr. aprox.): 11,35€ / Precio terraza: 11,55€
La mini tradicional Tortilla Española con cebolla (800gr. aprox.): 11,35€ / Precio terraza: 11,55€
La mini tradicional Tortilla Española sin cebolla (800gr. aprox.): 11,35€ / Precio terraza: 11,55€
Mini tortilla de papas con guacamole (800gr. aprox.): 11,35€ / Precio terraza: 11,55€
Ibéricos
Surtido de Ibéricos: 25,00€ / Precio terraza: 25,50
Jamón ibérico de bellota: 25,00€ / Precio terraza: 25,50
Croquetas
Surtido de croquetas caseras (6 unidades grandes): 15,00€ / Precio terraza: 15,50€
Croquetas caseras de boletus (6 unidades grandes): 15,00€ / Precio terraza: 15,50€
Croquetas caseras de jamón (6 unidades grandes): 15,00€ / Precio terraza: 15,50€
Croquetas caseras de jamón (6 unidades grandes): 15,00€ / Precio terraza: 15,50€
Raciones
Daditos de queso brie rebozados y salsa de vino tinto “reserva” caramelizada: 15,00€ / Precio terraza: 15,50€
Láminas de oreja a la plancha: 16,05€ / Precio terraza: 16,55€
Morcilla a la plancha con huevos de codorniz: 15,50€ / Precio terraza: 16,00€
Callos a la madrileña: 16,90€ / Precio terraza: 17,40€
Tiras de pollo con curry, comino, pimienta, ajo molido, pimiento rojo y verde: 16,05€ / Precio terraza: 16,55€
Caracoles a la Madrileña: 15,30€ / Precio terraza: 15,80€
Rabo de ternera sobre cama de patata panadera: 20,00€ / Precio terraza: 20,50€
Entrecote de ternera con patatas fritas y ensalada: 25,00€ / Precio terraza: 25,50€
Patatas bravas, bravioli o ali-oli: 12,30€ / Precio terraza: 12,80€
Pimientos del padrón: 14,35€ / Precio terraza: 14,85€
Calamares a la andaluza: 15,50€ / Precio terraza: 16,00€
Cazón ó bienmesabe en adobo: 16,00€ / Precio terraza: 16,50€
Patorras de Calamar Rebozadas: 15,95€ / Precio terraza: 16,40€
Sepia a la plancha con ali-oli y salsa verde: 20,50€ / Precio terraza: 21,00€
Pulpo a la parrilla con patatas, pimientos y salmorejo: 25,50€ / Precio terraza: 26,00€
Huevos rotos
Huevos rotos con chistorra: 15,00€ / Precio terraza: 15,50€
Huevos rotos con jamón: 16,00€ / Precio terraza: 16,50€
Huevos rotos con jamón y boletus: 16,50€ / Precio terraza: 16,90€
Huevos rotos con Aguinagas: 15,00€ / Precio terraza: 15,50€
Huevos rotos con morcilla y jamón: 16,00€ / Precio terraza: 16,50€
Hamburguesas
Hamburguesa especial “El Buo”. Carne mixta, bacon, queso, patatas fritas y ensalada: 14,80€ / Precio terraza: 15,20€
Hamburguesa Vegana “La Buha”, con la auténtica “carne” vegana, patatas fritas y ensalada: 15,60€ / Precio terraza: 16,10€
Pizzas caseras
Pizza Margarita, mozzarella, tomatitos cherry, albahaca y salsa de tomate casera: 15,95€ / Terraza: 16,35€
Pizza vegetariana: 15,95€ / Terraza: 16,35€
Pizza cuatro quesos (Parmesano, Mozzarella, Emmental y Gorgonzola): 15,95€ / 16,35€
Pizza jamón york, Mozzarella, champiñones y orégano: 15,95€ / Terraza: 16,35€
El Buo Madrid reservar
Reservar una mesa en El Buo La Latina es muy sencillo y te asegura disfrutar de una experiencia gastronómica sin igual en uno de los barrios más emblemáticos de Madrid. Sigue estos pasos para hacer tu reserva:
- Visita la Página Web: Dirígete a la página oficial de El Buo La Latina. Allí encontrarás un formulario de reservas fácil de usar.
- Llama por Teléfono: Si prefieres hablar directamente con el personal, puedes llamar al número de contacto 913 54 69 03.
No olvides hacer tu reserva con antelación, especialmente durante los fines de semana y festivos, ya que El Buo La Latina es un lugar muy popular entre locales y turistas.
Si estás en Madrid y buscas un lugar donde disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente acogedor, no busques más. El Buo La Latina es el lugar perfecto para ti. Con su rica historia, su famosa tortilla rellena y su ambiente encantador, esta taberna se ha convertido en un imprescindible de la capital española. ¡No te lo pierdas!
